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2 ], m \6 }- e. Q, g7 u材 料www2.tvboxnow.com% A& G7 L( @/ p+ i4 W; W i: Z
牛 柳 150 克 、 刺 身 帶 子 2 粒 、 橄 欖 油 1 茶 匙 、 海 鹽 / 黑 胡 椒 各 少 許 、 巴 馬 芝 士 / 紫 蘇 葉 各 適 量
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做 法
" F" Q0 L$ C) r X+ `tvb now,tvbnow,bttvb1. 將 牛 柳 切 薄 片 。
: H+ X+ L) P' w0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ o& M$ H& Y( E0 f( Y% H+ ^) @tvb now,tvbnow,bttvb2. 帶 子 切 去 枕 邊 ， 再 切 成 薄 片 。 公仔箱論壇) ^. X8 }$ i& e! P7 Y4 x8 E% W
; B. J. f! D% J0 F- h+ @* R a4 O3. 將 牛 肉 排 上 碟 ， 面 鋪 上 帶 子 片 。
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4. 撒 上 海 鹽 及 黑 胡 椒 ， 將 巴 馬 芝 士 鋪 面 ， 中 間 放 紫 蘇 葉 做 裝 飾 ， 最 後 淋 上 橄 欖 油 即 可 。 * R; i) a8 n( p- R: O
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3 l+ D* k2 s7 m1 `& v牛 柳 先 雪 至 冰 硬 ， 就 能 容 易 地 切 出 薄 片 。 於 大 型 西 式 超 市 出 售 的 澳 洲 牛 較 有 保 證 。$ e* e5 Z! k1 W% b! U: l) I
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發表於 2009-2-10 01:16 PM
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