[甜品] 朱 古 力 慕 絲

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材 料
( S9 U. Q) T/ ]. a( x  K, T/ G8 H3 v" ]www2.tvboxnow.com70% 濃 度 朱 古 力 200 克 、 淡 忌 廉 400 克 、 蛋 黃 2 隻 （ 拂 勻 ） 、 酒 10 毫 升 、 鮮 奶 50 毫 升
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裝 飾
  u# u# u0 ~( L+ j3 Owww2.tvboxnow.com士 多 啤 梨 / 朱 古 力 片 各 適 量 " Q% O! I' {4 `$ B$ ^: d: @8 q/ q
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4 X9 k3 o- }6 u# Z+ E; J做 法tvb now,tvbnow,bttvb- p9 f. V" e; N% v7 t- M
1. 將 朱 古 力 坐 滾 水 上 慢 慢 攪 溶 ， 倒 入 酒 及 鮮 奶 後 攪 拌 至 滑 身 ， 然 後 加 蛋 黃 拌 勻 。 公仔箱論壇# H; F8 A, H( A3 k, Q# T# n$ U

7 u% V0 D% N' p, ~8 |- z' _www2.tvboxnow.com2. 將 淡 忌 廉 用 電 動 攪 拌 器 打 大 約 5 分 鐘 至 企 身 ， 慢 慢 倒 入 （ 1 ） 混 和 一 起 。 tvb now,tvbnow,bttvb% b0 y" X$ K; P. _+ h
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3. 將 （ 2 ） 放 入 唧 袋 ， 慢 慢 打 圈 唧 入 杯 ， 放 入 雪 櫃 雪 2 小 時 至 硬 身 ， 最 後 放 上 士 多 啤 梨 及 朱 古 力 片 做 裝 飾 即 可 。tvb now,tvbnow,bttvb9 {: m% q- j, m4 c( @
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坐 溶 朱 古 力 時 要 小 心 避 免 彈 入 水 ， 否 則 朱 古 力 好 易 起 粒 。