[藥膳] 氣 血 雙 補 烏 雞 湯

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  y+ }- P5 N6 \! ?公仔箱論壇( a  R4 r$ |9 h+ ?
材 料
! ?+ r8 g& h, ]7 e! l公仔箱論壇花 旗 參 片 5 錢 、 鹿 茸 片 3 錢 、 米 酒 2 湯 匙 、 烏 雞 1 隻 、 紅 棗 10 粒 、 薑 2 片 、 惹 味 粉 1 茶 匙 、 鹽 適 量www2.tvboxnow.com( V; i$ U  A" l7 K5 I" A
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做 法
# W. a6 C1 k% L% w1 ~+ Itvb now,tvbnow,bttvb1. 將 鹿 茸 片 用 米 酒 浸 泡 15 分 鐘 備 用 。 紅 棗 洗 淨 去 核 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N2 N) I, _) m* p

5 K) I% r4 i+ g4 A2. 烏 雞 洗 淨 後 ， 先 斬 雞 頸 ， 再 斬 開 四 件 。 在 煲 加 1 片 薑 ， 放 入 烏 雞 件 ， 淨 血 水 ， 撈 起 備 用 。
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  u9 U: a2 D0 n& N$ I" d! Y% ?3 ]9 o公仔箱論壇3. 煮 滾 一 煲 水 ， 將 花 旗 參 、 鹿 茸 、 烏 雞 、 紅 棗 、 1 片 薑 放 入 煲 ， 蓋 用 大 火 煲 10 分 鐘 。 然 後 再 轉 慢 火 煲 2 小 時 ， 之 後 加 鹽 及 惹 味 粉 ， 撇 去 雞 油 即 可 飲 用 。8 q2 I, m1 @' f! `7 q' u, O

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貼 士* h2 o; n3 P% @
鹿 茸 有 滋 補 強 身 、 補 氣 養 血 、 增 強 性 能 力 的 功 效 ， 如 先 用 酒 浸 一 浸 ， 可 將 藥 效 提 升 。