2022年03月07日17:08tvb now,tvbnow,bttvb0 l2 u1 a1 \4 P& S
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俄烏戰爭衝擊全球經濟,而歐洲出產的三文魚因船期、航班大亂,供貨出現問題,其中以挪威三文魚加幅最高,台灣多間壽司店及日式餐廳紛紛停售或限量發售三文魚產品。台灣有海鮮商販透露,戰爭已讓挪威進口三文魚價格上升30%,最近還收到進口商通知下周無法正常供貨。2 q' D1 J, k7 Z% p/ ?* M6 E' Q4 H: F
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不少台灣民眾抱怨,到連鎖迴轉壽司店「爭鮮」用餐時,吃不到三文魚刺身。對此,業者回應,因為戰爭導致航班數減少,導致三文魚供應不足,何時恢復還要看戰爭情勢走向。tvb now,tvbnow,bttvb7 }/ R7 B* n( m! N
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: m- `( l* I8 e1 z- c' j3 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。台爭鮮等食肆缺貨停售三文魚刺身,來貨價貴3成。
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2 ^) X S# k3 k- Z- f公仔箱論壇有網民近日在「Dcard」發文抱怨,表示去爭鮮用餐,等了很久都沒有在運輸帶上看到三文魚刺身,菜單上也沒有,於是直接向店員點餐,但也被告知沒有三文魚。爭鮮解釋,由於俄烏戰爭導致領空關閉,航班需要調整航線,導致三文魚供應量不足,因此才決定自3月4日開始下架刺身,至於壽司或其他三文魚類產品則改為限量供應。爭鮮也說,至於何時恢復正常供應,還是要看國際形勢而定。
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4 u0 G; i0 Z6 i, t* _- v; X4 c! F公仔箱論壇台爭鮮等食肆缺貨停售三文魚刺身,來貨價貴3成。3 |" {! e; R- Y! X/ {* l( T, Y
$ @ e3 A8 H: J! NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餐飲集團「漢來美食」坦言,如烏俄戰爭持續,進口三文魚恐將斷貨,全台灣17個品牌、44家分店,每月三文魚用量約1400公斤,所有餐飲使用的就是挪威進口三文魚,目前供貨還算穩定,但上月和3月的進貨單價已從每公斤425元新台幣(折合約117港元)漲到515元新台幣(折合約142港元),漲幅近2成。
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; e3 f: Y$ J$ w' g/ xtvb now,tvbnow,bttvb「築間餐飲集團」指出,該集團全台6個品牌、102家分店,每月三文魚平均進貨量超過6噸,全採用南美洲智利的三文魚,目前供貨未受影響、價格還算持平,目前也密切注意進口水產和肉品供應狀況。www2.tvboxnow.com6 u, ?+ c! g8 e' r9 j% E
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台灣爭鮮停售三文魚刺身。網上圖片/資料圖片 |