想知道一块巧克力好不好，通过你的嘴巴、眼睛、鼻子、耳朵就可以感觉到，按着以下步骤来望闻问切，你都可以变巧克力行家！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L! T. V" N( s0 F2 ^' T0 u
第一步 望
1 K7 L3 k: W, _8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 先看巧克力外颜色，从几乎纯黑色到各种不同明暗的棕色再到奶黄色或乳白色，其外观及其光泽。靓巧克力质地平滑，有着如丝的淡淡光泽。
7 U& n9 Z' K4 V6 r 第二步 摸* `; D' n* M N) E- j
摸一下巧克力表面，靓的巧克力表面平滑如丝，差的却粗糙无比、成颗粒状。
5 j+ P* X( \* V. k- L 第三步 听
& f% d+ m. {1 P6 m0 y6 m9 ~* L4 e 将一片巧克力拿到耳边轻轻将其折断，优质巧克力会发出清脆的声音，而且折断边缘应该是平滑而无碎裂状。
- Q {, A5 `/ H. d/ K- ] 第四步 闻公仔箱論壇2 w3 Q H6 _! X$ e: D; c
好的巧克力会散发出各种芳香，只需直接把巧克力放到鼻子前，隔着三指距离，然后做深呼吸，就可以嗅到。www2.tvboxnow.com' d' I% c# [$ Q! u" ~4 [; U
第五步 试tvb now,tvbnow,bttvb6 `: w% y, A; A+ c
评判一块巧克力之高下，可以有滑度、复杂度、融化速度、余韵4大指标。如果满足这四大标准，毫无疑问，这是靓料！ |
發表於 2009-2-14 11:05 AM
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