想知道一块巧克力好不好，通过你的嘴巴、眼睛、鼻子、耳朵就可以感觉到，按着以下步骤来望闻问切，你都可以变巧克力行家！
' Z2 X m! T2 ^& ?7 y5 Ywww2.tvboxnow.com 第一步 望公仔箱論壇* u, T. ?/ g5 |8 o5 k/ d$ U
先看巧克力外颜色，从几乎纯黑色到各种不同明暗的棕色再到奶黄色或乳白色，其外观及其光泽。靓巧克力质地平滑，有着如丝的淡淡光泽。
) N$ C' S: B" s7 \+ w1 o/ ^" K# L 第二步 摸
) g- {) _1 r1 c8 B0 R: `. }" U) g 摸一下巧克力表面，靓的巧克力表面平滑如丝，差的却粗糙无比、成颗粒状。3 G4 C7 z: ]4 i2 _2 k
第三步 听TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?* E: p, K* f2 n
将一片巧克力拿到耳边轻轻将其折断，优质巧克力会发出清脆的声音，而且折断边缘应该是平滑而无碎裂状。tvb now,tvbnow,bttvb4 I8 M; ~' b! n8 Z! q, d) P2 e
第四步 闻
* z5 J2 N9 Z# Q( j( x* o# N& F" s( btvb now,tvbnow,bttvb 好的巧克力会散发出各种芳香，只需直接把巧克力放到鼻子前，隔着三指距离，然后做深呼吸，就可以嗅到。www2.tvboxnow.com7 B5 [# f% E! I2 z
第五步 试tvb now,tvbnow,bttvb0 U, V2 ~# ]8 b
评判一块巧克力之高下，可以有滑度、复杂度、融化速度、余韵4大指标。如果满足这四大标准，毫无疑问，这是靓料！ |
發表於 2009-2-14 11:05 AM
| 
