想知道一块巧克力好不好，通过你的嘴巴、眼睛、鼻子、耳朵就可以感觉到，按着以下步骤来望闻问切，你都可以变巧克力行家！ . w5 @* r$ w5 a/ I0 I
第一步 望
1 u4 R! O) V% @) r% t6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 先看巧克力外颜色，从几乎纯黑色到各种不同明暗的棕色再到奶黄色或乳白色，其外观及其光泽。靓巧克力质地平滑，有着如丝的淡淡光泽。
! b: i, Z* Y1 c公仔箱論壇 第二步 摸公仔箱論壇7 N. I" V c/ q, E8 w3 p
摸一下巧克力表面，靓的巧克力表面平滑如丝，差的却粗糙无比、成颗粒状。$ T. G$ | e4 w% [' M5 D
第三步 听8 U$ X+ P# d3 s) m+ L
将一片巧克力拿到耳边轻轻将其折断，优质巧克力会发出清脆的声音，而且折断边缘应该是平滑而无碎裂状。公仔箱論壇6 T. b& T! R4 _$ f: h; c3 p
第四步 闻www2.tvboxnow.com" Z" F5 ?+ O# l1 m8 U
好的巧克力会散发出各种芳香，只需直接把巧克力放到鼻子前，隔着三指距离，然后做深呼吸，就可以嗅到。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t, c0 Z/ [+ N# q' `
第五步 试
$ |$ w9 o) q2 O& y3 A5 nwww2.tvboxnow.com 评判一块巧克力之高下，可以有滑度、复杂度、融化速度、余韵4大指标。如果满足这四大标准，毫无疑问，这是靓料！ |
發表於 2009-2-14 11:05 AM
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