， 描述： 增强机体免疫功能，排毒抗癌，防止皮肤干燥
 | | 西兰花：一个（中等大小） |
 | | 咸蛋：1个 |
 | | 草菇：100克 |
 | | 罐装淡奶：半罐 |
 | | 白豆腐：一大块 |
 | | 鸡高汤：1碗 |
 | | 水：4碗 |
+ T) q; c" u% o, [3 D, atvb now,tvbnow,bttvb 西兰花生就一副好模样，得了个好名字，而且还不是“绣花枕头”——营养价值非常高，几乎包含了人体所需的各种营养元素，因此是许多家庭的常备蔬菜之一。平常我们吃西兰花比较单调，无非蒜蓉炒或配肉炒，但其实在西餐里，西兰花用来作汤非常普遍。今天我们就做一道中西结合的奶味西兰花汤，里面加了咸蛋，咸香适口。公仔箱論壇. z% x0 A8 k1 ~6 L
（3－4人份）
1 x- @% i5 t6 f/ itvb now,tvbnow,bttvb 做法：tvb now,tvbnow,bttvb* X z7 C+ }$ E" j3 y' F
1. 西兰花洗净切小朵；草菇洗净，刮掉蒂部黑色物质，对半切开；; H4 l9 e2 `% Z6 b( b" m
2. 咸蛋预先煮熟，剥壳后切碎蛋白，碾碎蛋黄；# T, P3 u4 B: r! u5 P6 M8 O O
3. 豆腐冲净后切成小块；www2.tvboxnow.com- y# r7 r& N8 C3 b! N
4. 煮沸清水，倒入鸡汤、西兰花、草菇和咸蛋，煮开后再滚10分钟左右；1 O- @ S r( I9 u
5. 倒入淡奶，接着放豆腐，煮开后即可品尝。因鸡高汤和咸蛋都有咸味，可不加盐，如口味偏重的人，可试味后再加适量的盐。公仔箱論壇9 W; u6 q! Q1 X- H6 G7 E
' ?5 h& @+ z P公仔箱論壇 功效：
, W) f# _; @' K$ T5 lwww2.tvboxnow.com 增强机体免疫功能，排毒抗癌，防止皮肤干燥。
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" P7 Y1 p, |5 a/ c' K% ]公仔箱論壇 ●靓汤心水
( i& E M! |/ H6 v) ]: K* i) a! z- mtvb now,tvbnow,bttvb 1. 淡奶又叫花奶、奶水，是一种蒸发浓缩牛奶，奶香味较浓，很适合为西式浓汤提味，也是做奶茶的最好选择。盒装淡奶在大型超市有售，有不同的牌子供选择。www2.tvboxnow.com, u) Z3 |+ ^( e- p! o* {. W
2. 西兰花常有残留的农药，还容易生菜虫（菜花也是如此），所以在吃之前，可将西兰花放在盐水里浸泡几分钟，除虫去农药。 |
發表於 2009-2-15 12:07 PM
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