[美食介紹] 桂花白果番薯糖水 ， 描述： 补益脾肾、和血补中、宽肠通便、化痰止咳

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桂花（干）：一小撮

白果（带壳）：20克

番薯：两条 （约300－400克）

黄片糖：100克

姜：一小块 （食指大小）

水：5碗

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　　广东人、尤其广州人喜欢喝糖水，特别习惯饭后来上一碗，才算完成整个进餐过程，和西餐的甜品有异曲同工之妙。糖水乃用某些药材、豆类、水果、面食品加上黄糖、片糖、冰糖等煲成，有清润消暑、生津益身的功效。传统的糖水有红豆沙、绿豆沙、芝麻糊、杏仁糊、莲子百合、番薯糖水、汤圆、双皮奶等。如今，街面还多了许多新式糖水铺，可品尝到椰汁西米、杨枝甘露等新品。番薯糖水在众多糖水中可算极为普通，但却经久不衰，且番薯能补益脾胃，防止肝火旺盛，十分适合春季食用。
$ h2 w8 _0 u* H& W% ]: p　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb- J( H  ]% Z* u0 t# m
　　1. 番薯去皮，切成大小中等的滚刀块；
8 @" r- K7 m. ^* i公仔箱論壇　　2. 用榨汁机把姜块磨好，再用滤网或纱布隔渣取汁；1 X! V1 Z: q/ z0 A. U0 U
　　3. 桂花稍用水冲洗一下；/ w4 [) Z! p. t3 ~8 M5 X1 `
　　4. 白果拍碎去壳，接着泡热水去皮；* l7 P4 T6 h! m6 S1 v' t+ F
　　5. 煮沸清水，放桂花煲10分钟出味，（可捞出桂花）放入番薯、白果和姜汁，煮20分钟，待材料绵软，放片糖烧开煮化，即可食用。. s3 t' B9 V% E
　　
5 A( `  Q" N% o0 x% k: Vtvb now,tvbnow,bttvb　　功效：# _4 E/ G! b4 w
　　补益脾肾、和血补中、宽肠通便、化痰止咳。
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. Z* ~" H- y( Z1 Ewww2.tvboxnow.com　　●靓汤心水
  i. u. l( t& _3 r* o9 o2 J5 Ptvb now,tvbnow,bttvb　　1. 煲番薯糖水放生姜，有“画龙点睛”之妙，可中和糖水的凉性，更带出糖水的鲜香。如嫌榨姜汁麻烦，切片煲也可。
; j) K4 p0 |3 X# k# k% C. a　　2. 桂花可在大型超市卖花茶的地方找到。
& [5 h- Y! f4 Z2 K' M3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 此糖水冷热饮皆可。

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