 | | 南瓜：一块（约500克） |
 | | 鲜虾：300克 |
 | | 南瓜籽（熟）：一小撮 |
 | | 淡奶：半罐 |
 | | 水：5碗 |
# H$ D, F9 e4 \4 b) S2 s 南瓜浓汤是一款十分地道的西式浓汤，但做法简单，且甜糯可口，有润肺益气、补血美容、促进儿童生长发育等一大堆好处，真是男女老少皆宜呢。公仔箱論壇4 m% A4 g2 J) L7 q
调味料：
: {9 R" A. ~6 U1 G 淀粉：适量 油：3汤匙 盐：适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @& Y c+ V% X* o4 X
做法：
- O3 @- I9 ? u6 l 1. 虾洗净，轻轻把头掰下，可看到有虾线相连，轻扯，即可把虾线也拔出，接着剥壳。剥好后的虾肉用淀粉抓匀后用水冲干净，重复一次，这样虾肉较爽滑；接着把虾仁稍剁碎，用盐和油腌入味；
7 y5 g* K7 v' C8 ?, D: l, l3 X& k 2. 热锅放1汤匙油，倒入剥好的虾壳，炒至变色，倒入煮沸的清水，小火煮30分钟，成虾壳汤；
3 ^# H. ]) S/ K/ P: G: }% ` 3. 南瓜洗净去皮、去籽，切小块，用微波炉高火“叮”4分钟。也可上锅蒸15分钟；
- P4 g- V6 P9 {# X4 y1 T4 qwww2.tvboxnow.com 4. 把南瓜、淡奶和虾壳汤倒入搅拌机打成糊；
0 f0 D7 C" L/ u. i1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5. 把南瓜糊倒入锅里，小火煮开，边煮边搅拌，以免沾底；放入虾仁丁，熟后下盐调味即可。装碗后撒上南瓜籽做装饰。tvb now,tvbnow,bttvb" ]8 e) [& l" {
功效：
' x4 H& c' [4 ?& t" x; n# wtvb now,tvbnow,bttvb 补血美容，降糖降脂，解毒抗癌，保护眼睛，促进生长发育。tvb now,tvbnow,bttvb1 ? w0 W5 O% ?" E/ q4 E
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1. 挑选老南瓜，口感更甜更糯。' \: B# k) d' N
2. 虾最好先放冰箱急冻室冻半小时，方便剥壳。tvb now,tvbnow,bttvb% v6 ^6 p7 V3 f! P0 Q$ C
3. 虾壳汤可用罐装鸡汤或水代替，但虾壳汤除了味道鲜美，还能补钙。
. X( _$ P5 |$ y4 Bwww2.tvboxnow.com 4. 喝此汤可配法式面包，蘸着吃，更能引起贪玩孩子的食欲。 |
發表於 2009-2-16 10:40 AM
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