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材 料, D s' Q3 a7 [& g
腩 排 1/2 斤 、 粘 米 粉 3 湯 匙 、 蛋 1 隻 （ 拂 勻 ） 、 鹽 1/4 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D5 ? K1 C) \, q( l
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' _1 F% ]& n, C調 味 料www2.tvboxnow.com% F* A% }7 U: g; c- H
水 2 杯 、 鹽 / 胡 椒 粉 各 少 許tvb now,tvbnow,bttvb& G* D0 v+ p# k6 m6 T6 V
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做 法tvb now,tvbnow,bttvb6 g+ g. f" y2 N z. l: L( B
1. 將 腩 排 切 約 1 吋 立 方 體 般 大 小 ， 加 入 鹽 、 糖 、 胡 椒 粉 、 粘 米 粉 及 雞 蛋 拌 勻 ， 醃 約 15 分 鐘 。 2 P- C. ?# O( t w* N7 C$ g
a+ K6 L* u: d6 v& Q& N0 z+ B0 e公仔箱論壇2. 起 鑊 開 中 火 ， 放 入 腩 排 煎 香 兩 面 ， 加 入 調 味 料 煮 至 滾 起 ， 以 慢 火 煎 至 收  水 份 即 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N0 r: ~. s& Y+ _/ G% ~+ _
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* ~# R( J" C# @& B/ S貼 士: r7 s2 F6 D+ g- E2 X
腩 排 不 宜 切 大 件 ， 否 則 煎 時 會 較 難 熟 。 |
發表於 2009-2-16 01:23 PM
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