[中式食譜] 滷 千 層

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材 料1 z& U1 q+ _' x
豬 耳 8 隻 、 滷 水 汁 1/2 杯 、 水 3 杯 、 雞 腳 6 隻 、 薑 ２ 片 、 紹 酒 ２ 湯 匙
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蘸 汁
7 ^* ]9 w" W0 g6 X公仔箱論壇白 醋 3 湯 匙 、 蒜 茸 1 茶 匙' ?& \3 F1 ^) R% m
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* T" \0 q& Z$ o* ^- l  c1 o( owww2.tvboxnow.com做 法
  Y; _  A& u6 j* o5 c2 w& stvb now,tvbnow,bttvb1. 煲 滾 一 鍋 水 ， 下 薑 及 紹 酒 ， 加 入 豬 耳 及 雞 腳 水 ， 撈 起 放 入 另 一 個 煲 ， 倒 入 滷 水 汁 及 水 ， 滾 起 後 收 細 火 煲 個 半 鐘 。
: `0 X& M9 u! m& |# n1 [# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X1 k$ }+ y5 v" V3 f; z
2. 取 走 雞 腳 ， 將 豬 耳 一 開 二 ， 放 入 保 鮮 盒 ， 倒 入 滷 水 汁 ， 放 入 雪 櫃 雪 3 至 4 小 時 至 凝 固 ， 然 後 切 片 上 碟 。 5 |; m1 ]6 |/ P$ k" w) |

* Q  v( ^7 {8 X3 I- V$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 白 醋 加 入 蒜 茸 拌 勻 成 汁 料 ， 吃 時 蘸 上 便 可 。9 t3 U6 k  k2 ]# e$ O

, V6 ~5 D5 P" h$ J8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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