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所需材料：5 W3 z9 F7 @; v7 q3 N' a& @
1. 海蜇皮 ... 1張(約225g) 公仔箱論壇7 R9 H( f* s2 l+ g! `# r+ a7 E
2. 雞胸 ... 1個(切絲)
3 t, D9 e( s# s5 y0 M6 o3. 香菜 ... 1棵 : i$ b1 v* U/ x% _ K$ K
4. 蒜 ... 1粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Q. x0 D* H" a
5. 油 ... 適量 " B; H. G* U7 K
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調味料(A)：tvb now,tvbnow,bttvb8 E3 v9 m3 X8 x9 @$ _2 z
1. 鹽 ... 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 I0 }, b$ b! S7 X9 R# l
2. 糖 ... 1/4茶匙: n) j' @( Y7 }, Q* }: X1 Q1 u
3. 太白粉 ... 1/2茶匙www2.tvboxnow.com* m6 ?- K+ g9 m; ?2 |! H( {' V7 a
4. 麻油 ... 1/2茶匙# ]* ], e- _( l& ?+ m+ u
5. 薑汁 ... 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c4 g1 d2 u& l
6. 酒 ... 1/2茶匙www2.tvboxnow.com& E0 H8 K# ?6 B8 q _6 h: a
7. 水 ... 2湯匙
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. r2 ^# F+ O: M! |5 W調味料(A)：www2.tvboxnow.com3 y& H) f: O' A0 [- R. b# Q
1. 鹽 ... 1/4茶匙
+ f. A1 { c% \2 ^www2.tvboxnow.com2. 糖 ... 1/4茶匙
, j$ v- v+ z+ W& x( |8 J1 r3. 太白粉 ... 1/2茶匙公仔箱論壇# b) q$ P5 n$ M N' A8 g
4. 麻醬 ... 1茶匙(用水調稀)
: K+ A4 R3 n8 ]6 \+ c& Z9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 鎮江醋 ... 1湯匙
0 M& H: s: Q5 V; q3 V j; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 水 ... 2湯匙
6 T) Z( y" m: [, F: P: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( M# H' S h0 C% Y) d1 c) A$ l3 B
做法步驟：www2.tvboxnow.com0 i% a" L7 j* s0 i: F
1. 將海蜇皮用水浸數天，天天換水。
& K5 L) i; z. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 浸泡過的海蜇皮切絲後，在熱水中燙熟，瀝乾水分備用。www2.tvboxnow.com( [7 o6 t! p. ]$ r' a3 E: I- A6 Z
3. 雞絲用調味料_A 浸 1/2 小時。
7 H, _. g2 V9 {0 l( }( Ywww2.tvboxnow.com4. 起鍋入油加熱，放入雞絲、海蜇絲炒熟
* o5 Q% i' n3 ^tvb now,tvbnow,bttvb5. 加調味料_B、蒜及香菜拌勻即可。 |
發表於 2009-2-16 04:26 PM
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