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[中式食譜] 香 菇 瘦 身 清 雞 湯

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材 料
. a! J0 [' @- H' ?: K1 @公仔箱論壇冬 菇 6 朵 、 貝 2 粒 、 雞 胸 肉 2 件 、 紅 棗 4 粒 、 薑 1 片 、 蜜 棗 2 粒 、 酒 1 茶 匙 、 鹽 少 許4 H) a/ t- f6 M  ^$ S* p

( b' B: v: S3 f; l0 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n. G6 N# F9 N( h7 e
做 法
7 T: ^, k& O' a2 g7 fwww2.tvboxnow.com1. 冬 菇 浸 1 小 時 後 去 椗 , 浸 水 留 用 ; 貝 用 水 浸 1 小 時 泡 軟 , 浸 水 留 用 ; 紅 棗 及 蜜 棗 洗 淨 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb0 a! G" V2 i1 \/ U* E: M3 b
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2. 煲 滾 水 加 薑 片 , 放 入 雞 胸 肉 燙 , 撈 起 備 用 。 公仔箱論壇3 O9 ]& F4 L, M6 |2 M& g
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3. 另 外 放 適 量 清 水 落 煲 並 煲 滾 , 放 入 冬 菇 、 貝 、 雞 胸 肉 、 紅 棗 及 蜜 棗 , 以 大 火 煮 10 分 鐘 , 然 後 轉 細 火 煮 2 小 時 , 加 入 鹽 及 酒 煮 勻 即 可 。www2.tvboxnow.com% {- r0 t; j2 u
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選 用 價 錢 平 一 半 的 瑤 柱 碎 會 較 化 算 。
酒,係用乜酒呢?普通米酒可以嗎?唔落就又好飲嗎?
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