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材 料% r& ]/ ^. C5 o4 J' P5 j: S Q
冬 菇 6 朵 、  貝 2 粒 、 雞 胸 肉 2 件 、 紅 棗 4 粒 、 薑 1 片 、 蜜 棗 2 粒 、 酒 1 茶 匙 、 鹽 少 許0 }5 E! y6 X5 C, l; i* K! B% m6 {
公仔箱論壇) S, U1 T4 l: l: Y3 v6 O! ^8 z
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做 法
0 z9 H# }! ^+ d& q0 c9 x; ?www2.tvboxnow.com1. 冬 菇 浸 1 小 時 後 去 椗 ， 浸 水 留 用 ； 貝 用 水 浸 1 小 時 泡 軟 ， 浸 水 留 用 ； 紅 棗 及 蜜 棗 洗 淨 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb1 R2 m0 w' P! C0 C1 q
- n& w' {/ B1 x3 n4 [) d' X+ X2. 煲 滾 水 加 薑 片 ， 放 入 雞 胸 肉  燙 ， 撈 起 備 用 。
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3. 另 外 放 適 量 清 水 落 煲 並 煲 滾 ， 放 入 冬 菇 、 貝 、 雞 胸 肉 、 紅 棗 及 蜜 棗 ， 以 大 火 煮 10 分 鐘 ， 然 後 轉 細 火 煮 2 小 時 ， 加 入 鹽 及 酒 煮 勻 即 可 。
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發表於 2009-2-18 01:08 PM
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發表於 2009-4-3 03:04 AM
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