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, Q- y, Q j% ]1 `, q& W7 `tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p/ L8 d' n1 f U5 N# U
材 料
0 n' S7 q3 b/ p7 _2 x& x+ Jwww2.tvboxnow.com基 圍 蝦 1/2 斤 、 甘  1 條 、 鹽 / 糖 / 水 各 少 許 、 生 粉 水 / 青 瓜 條 各 適 量 、 雞 湯 250 毫 升
$ C3 _ n. {# @$ Xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f* ^7 W" B8 g% R# L" b
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做 法$ O! e) X, [; Y5 N) s$ r: _8 A# c
1. 基 圍 蝦 去 殼 ， 留 尾 ， 然 後 拖 水 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb, X; [3 {, c& W3 B4 R& {
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2. 甘 刨 皮 ， 切 約 5 厘 米 厚 件 ， 用 較 大 的 圓 模 吸 出 圓 柱 形 ， 再 以 小 圓 模 吸 出 空 心 成 指 環 形 ， 然 後 放 入 雞 湯 煮 15 分 鐘 煨 入 味 。 www2.tvboxnow.com9 m) S( R) S) d
9 [5 v$ a$ `$ A; ^/ Y" _/ g# `6 O3. 將 基 圍 蝦 穿 入 （ 2 ） ，  水 備 用 。
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4. 將 之 前 吸 出 的 甘 放 入 攪 拌 機 ， 加 水 打 成 甘 汁 ， 然 後 倒 落 鑊 ， 加 鹽 及 糖 調 味 ， 再 埋 生 粉 水 芡 ， 最 後 落 （ 3 ） 炒 勻 上 碟 ， 再 以 青 瓜 條 伴 碟 即 成 。www2.tvboxnow.com" O7 X* Y! h9 m$ X& u
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! ]' Z- B' K2 a0 `" C; T. a公仔箱論壇貼 士
- S6 B1 l w4 e* B+ P# s5 B) ^! r! X4 _www2.tvboxnow.com不 宜 用 太 大 隻 的 海 蝦 ， 否 則 要 用 較 大 的 圓 模 吸 出 較 大 的 甘 環 ， 影 響 口 感 。 |
發表於 2009-2-20 01:08 PM
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發表於 2009-3-10 06:52 AM
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