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y8 H: P2 n4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料
' J& U; ]5 L, Q; Q" l. I公仔箱論壇冰 鮮 雞 1/2 隻 、 蛋 黃 1 隻 （ 拂 勻 ） 、 生 粉 適 量 、 鹽 / 糖 / 雞 粉 各 1/2 茶 匙 、 士 多 啤 梨 2 粒 （ 切 碎 ） 8 }% C" e$ _# B* R& y( o# W/ n
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% S/ T0 h; H8 c4 Ltvb now,tvbnow,bttvb汁 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y, u3 i6 \' S1 A
鮮 橙 1 個 （ 榨 汁 ） 、 檸 檬 1/4 個 （ 榨 汁 ） 、 水 8 湯 匙 、 糖 1 湯 匙. ^2 ]. H+ x1 e. C7 i; G& t' d( G
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做 法- I3 E, W; \7 x" S2 t/ t. Q& _ \1 p
1. 將 雞 起 骨 ， 加 鹽 、 糖 及 雞 粉 撈 勻 醃 30 分 鐘 ， 塗 上 蛋 黃 漿 ， 再 拍 上 生 粉 。
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2. 燒 滾 油 至 七 成 熱 ， 放 入 （ 1 ） ， 用 慢 火 炸 8 分 鐘 至 熟 透 ， 撈 起 切 件 上 碟 。 公仔箱論壇: J0 F% S6 D9 h/ p p& L O9 E8 o
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3. 燒 熱 鑊 下 汁 料 以 慢 火 煮 勻 ， 淋 上 雞 件 。 $ O( P! s& ?3 X" j2 Z; }
& @8 T) M4 O7 H) O" X7 E4. 最 後 撒 上 士 多 啤 梨 碎 即 可 。
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1 z% I4 Y, ?* l" x9 o. U" Y雞 肉 原 件 炸 後 才 切 件 可 保 存 較 多 肉 汁 。- g& q8 D& B/ P; b( Z7 F$ y) n' w$ q
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發表於 2009-2-20 01:09 PM
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發表於 2009-3-10 06:47 AM
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