[中式食譜] 薄 荷 甜 薑 紫 薯 棗

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材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m# Z5 V0 g- F$ E' c9 C1 W
紫 心 番 薯 1 條 、 薄 荷 葉 / 生 油 各 少 許 、 水 125 毫 升 、 薑 / 冰 糖 各 2 、 糯 米 粉 4 、 澄   5 錢 、 芝 麻 / 糖 各 適 量8 p% C7 `8 _8 I! @* r( d

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) c9 D6 e3 @5 l9 B0 _; Q  @公仔箱論壇做 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P- V& j8 X- _8 G, @6 c  j4 \2 _
1. 紫 心 番 薯 去 皮 切 片 ， 隔 水 蒸 15 分 鐘 至 腍 後 ， 加 少 許 糖 搓 成 茸 。 % r. X2 v* u- B9 M4 d. l

1 L. |$ `: t0 C; Q) V公仔箱論壇2. 糯 米 粉 加 澄   、 糖 及 生 油 拌 勻 成 粉 糰 ， 分 成 三 份 ， 每 份 釀 入 適 量 的 （ 1 ） 搓 成 棗 形 ， 蘸 上 芝 麻 。
6 I( e* L4 {/ M' [8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) K  O2 Z+ O7 ]: P  A3 ^8 G8 Htvb now,tvbnow,bttvb3. 燒 熱 水 ， 下 薑 及 冰 糖 煮 至 起 膠 ， 再 下 薄 荷 葉 略 煮 成 蘸 汁 。 公仔箱論壇8 g1 n" V0 i. G" r# Y8 p6 T

+ b0 `5 ^: h8 G! r8 ~; B8 e4. 燒 滾 油 至 三 成 熱 ， 放 入 （ 2 ） ， 轉 慢 火 浸 7 分 鐘 後 撈 起 ， 吃 時 蘸 上 （ 3 ） 即 可 。
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5 f1 A" S2 y7 w$ P貼 士
0 t% T* P2 n8 a5 M2 G/ e炸 番 薯 棗 時 油 溫 不 可 太 高 ， 否 則 外 皮 很 易 炸 。