* @* J8 |/ X1 R. O4 u7 Vwww2.tvboxnow.com; K% ?: S2 i9 r: K
九龍 城 好 比 飲 食 界 的 武 林 ， 新 店 不 停 進 駐 ， 好 食 得 叫 人 經 常 回 頭 的 卻 不 多 ， 站 不 住 陣腳 的 ， 轉 眼 又 消 失 ， 惟 獨 一 些 屹 立 不 倒 的 老 店 ， 幾 十 年 來 一 直 堅 持 他 們 的 口 味 。 不創 新 不 跟 風 ， 今 時 今 日 更 為 難 得 ， 沒 有 精 緻 裝 潢 ， 十 年 如 一 的 樸 實 味 道 ， 才 更 值 得回 味 。 公仔箱論壇' S& `5 k3 `9 y1 |
6 w2 J/ `8 \9 P& I/ k: O3 c [ S公仔箱論壇冬 蔭 大 頭 蝦 $55/ 小 、 $120/ 中
7 y: Q$ C* N! r9 l2 {$ T做得 比 人 優 勝 ， 手 藝 加 心 機 之 外 ， 還 因 為 選 用 泰 國 靚 貨 大 頭 蝦 ， 大 頭 蝦 有 手 掌 般 長 ，精 華 盡 在 蝦 頭 的 蝦 膏 內 。 飲 一 啖 ， 酸 、 辣 、 鮮 、 甜 、 滑 ， 味 道 在 口 中 不 斷 變 化 。tvb now,tvbnow,bttvb7 K: |/ e" O( F+ Q! ]" L
5 d8 V W+ L! a- X: S8 {. M. z. k Ptvb now,tvbnow,bttvb21 年 曼 谷 口 味, }7 y# G+ H( `6 Y4 |$ ^1 o
九龍 城 的 泰 國 菜 館 有 幾 十 間 ， 堪 稱 「 小 泰 國 」 ， 越 來 越 遷 就 港 人 口 味 ， 變 得 像 酒 樓 ，有 些 兼 賣 越 南 菜 。 要 找 正 宗 曼 谷 口 味 ， 必 選 金 麥 泰 ， 泰 籍 師 傅 由 1988 年 開 業 一 直做 到 現 在 ， 味 道 從 來 沒 變 過 ， 木 瓜 沙 律 、 「 老 虎 笑 」 燒 牛 肉 等 一 直 保 持 水 準 。 令 我不 時 想 念 的 ， 是 最 平 常 的 冬 蔭 功 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H7 E, y; S* ^3 p8 V0 K& W% H
- G; B9 z1 t3 R% Swww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W/ y9 w9 L6 @1 J( h3 O1 S
! \% R# L- b( O. r6 G; r, @6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I$ g s1 v1 c8 f+ F
擦  汗 也 要 飲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c6 o: H4 ^8 ]/ ?
冬蔭 功 每 家 泰 國 菜 館 都 有 ， 平 凡 如 例 湯 ， 煮 法 不 難 ， 卻 可 看 出 師 傅 的 手 藝 和 心 機 。 金麥 泰 出 眾 之 處 就 是 以 泰 國 大 頭 蝦 來 煮 ， 老 闆 說 ： 「 一 隻 大 頭 蝦 要 成 $48 ， 我 都 唔 敢偷 工 減 料 ， 一 鍋 細  冬 蔭 功 就 用 一 隻 蝦 ， 中 就 兩 隻 。 」 大 頭 蝦 特 別 爽 甜 彈 牙 ， 加 上 蝦 頭 膏 的 甘 香 融 入 湯 底 內 ， 鮮 甜 蝦 味 加 上 香葉 味 ， 令 單 薄 的 湯 多 一 份 引 人 的 層 次 感 ， 特 別 香 滑 creamy ， 味 道 在 口 中 每 一 秒 中都 有 變 化 ， 酸 、 辣 、 鮮 、 甜 、 滑 ， 不 像 其 他 泰 菜 館 的 味 道 只 有 「 酸 辣 」 般 單 一 ， 青檸 汁 份 量 拿  得 好 ， 味 道 比 坊 間 的 泰 菜 館 濃 ， 卻 順 喉 不 嗆 ， 越 飲 越 開 胃 ， 難 怪 每 個 客 人 來 到 都 會 點 一 客 招 牌 的 冬 蔭 功 ， 有 不 少 人 擦 汗 ， 手 中 那 碗 冬 蔭 功 卻 不 肯 放 下 。公仔箱論壇0 v g( x) C" X( A; b
% a8 j6 M9 o. S0 c& {& A; W J
低 調 明 星 飯 堂
# ~2 [5 t2 q# f6 r2 S, w( ]金 麥 泰 名 氣 雖 不 高 ， 靠 客 人 口 碑 ， 名 人 如 伍 詠 薇 、 黃 淑 儀 和 食 家 韜 韜 都 是 熟 客 ， 伍 姑 娘 最 愛 這  的 木 瓜 沙 律 ， 韜 韜 則 必 吃 其 招 牌 咖 喱 炒 蟹 。 平 日 例 必 滿 座 的 餐 廳 ， 今 日 都 受 到 市 道 不 景 影 響 ， 「 九 七 、 沙 士 都 冇 蝕 錢 ， 沙 士 時  人 戴 口 罩 都  買 外 賣 ， 但 金 融 海 嘯 後 真 係 少  人 ！ 」 老 闆 吳 女 士 惆 悵 道 。 好 在 新 年 生 意 有 好 轉 ， 眉 頭 才 不 再 皺 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z! z/ r0 w2 N$ d
tvb now,tvbnow,bttvb! z5 z1 |2 D! Y6 [6 G
2 Y9 p, t1 u: _公仔箱論壇
# u7 M" [) A% }# O, c$ A公仔箱論壇) @9 V: C6 s# E c) q
豬 肉 生 菜 包 $55
4 \7 ] B4 |; v傳 統 配 通 菜 和 豆 角 ， 港 人 吃 不 慣 才 以 生 菜 代 替 。 柯 打 請 要 「 濃 味 ！ 」 ， 夠 酸 夠 辣 才 是 曼 谷 風 味 。
4 b3 G0 t* T5 |) C/ ]; Q& G7 y& ~8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V( z6 R/ E( O% ]6 l! [& g' V
www2.tvboxnow.com& h! {/ d, I7 g6 r! X9 {9 s
 ' d9 I1 r! y9 n/ I9 Q: B
; p. O9 {' t4 f' S! d$ N公仔箱論壇鐵 板 烙 蠔 仔 $58
, X* u) {6 ]$ x& r, e8 u# m- H' o; Atvb now,tvbnow,bttvb蠔 仔 炒 蛋 又 鮮 又 滑 ， 配 爽 口 芽 菜 ， 熱 辣 辣 用 鐵 板 上  。& _# M( B }" q1 I& s" K* A6 Y
tvb now,tvbnow,bttvb2 n) k# z) }& a. N+ b
0 z+ F+ K7 n4 p" s$ O- N$ T! c公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb7 ]5 U6 k/ _. n
0 ?3 K! N8 L$ ^1 W4 r: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦 膏 炒 飯 $42/ 小 、 $60/ 大: x& @3 q2 [# N+ u+ X
選 用 泰 國 靚 蝦 膏 ， 吃 時 將 炒 飯 與 蛋 、 肉 鬆 、 辣 椒 粒 撈 勻 ， 加 兩 滴 青 檸 汁 更 惹 味 。tvb now,tvbnow,bttvb+ Y+ ~. V' x8 G1 |+ q6 B0 q6 J
. T; w* z" W$ W1 a1 N/ T$ y5 D7 U1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰 式 脫 骨 鳳 爪 $38/ 小 、 $43/ 大 tvb now,tvbnow,bttvb( Y: W2 m: [6 S$ N% L2 G
tvb now,tvbnow,bttvb9 h* k1 j' n6 F' i" v( C
焦 點 是 泰 菜 的 靈 魂 酸 辣 汁 酸 辣 味 特 別 有 勁 ， 配 爽 口 鳳 爪 ， 是 道 十 分 醒 胃 的 前 菜 。公仔箱論壇, Q1 _% E, v! R% `" F. ?% {
* X3 S0 Z: O S9 ^: P! R0 j, [$ g2 k
 www2.tvboxnow.com) v# D( d& Q' {& ?0 t
* C& I! s: `2 f% {- l6 F
$ w1 I4 u/ E7 f; w0 ?! fwww2.tvboxnow.com5 F* w5 ~) U" \2 q9 @
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A2 v! w( [ ] j) L
www2.tvboxnow.com8 o) W+ N" R; o$ G6 ^. [
咖 喱 炒 肉 蟹 $160
! U$ n+ B q3 O' f& p) D2 ywww2.tvboxnow.com足 一 斤 蟹 的 份 量 ， 大 概 有 一 隻 半 肉 蟹 。 咖 喱 汁 香 滑 而 不 辣 ， 撈 飯 吃 特 別 滋 味 。公仔箱論壇( \" E" F4 R1 y6 n% y! h
9 c$ A& {0 z, g& g9 N9 H) h, n% h$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 X4 r7 W& w$ A2 h8 x/ a3 V2 ]3 M
$ z. ]5 F$ {% M) m: \www2.tvboxnow.com/ {; @, P0 a3 F
7 g, A0 q F% h+ o公仔箱論壇金 麥 泰 （ 2718 1801 ） www2.tvboxnow.com. w- f6 U" i0 L6 |& H3 J4 [
九 龍 城 南 角 道 34 號 地 下( e6 [/ f3 R; k
46 年 潮 人 功 夫 菜
N' B) t2 o* l公仔箱論壇九龍 城 也 是 「 潮 」 人 勝 地 ， 貴 價 潮 菜 有 創 發 ， 平 民 選 擇 有 南 記 。 門 面 簡 陋 的 南 記 ， 夥計 都 頭 髮 斑 白 ， 一 看 便 知 歷 史 悠 久 。 老 店 以 潮 州 功 夫 菜 著 名 ， 如 以 鵝 頸 拆 肉 炸 的 鵝盒 和 「 吹 氣 」 釀 鯪 魚 。 用 鮮 鯪 魚 起 肉 撻 成 膠 ， 再 釀 回 魚 皮 內 ， 十 分 考 功 夫 ， 不 切 開都 不 知 內 有  坤 。 脹 卜 卜 的 鯪 魚 香 口 有 魚 味 ， 沒 有 一 絲 腥 氣 和 廉 價 的 陳 皮 味 。 對 潮 州 菜 不 熟 悉 的話 ， 可 點 套 餐 ， 有 湯 有 魚 有 雞 ， 平 均 每 人 一 百 蚊 有 找 ， 抵 到 無 話 可 說 。 周 末 沒 有 訂位 ， 休 想 找 到 位 置 。
+ i7 c0 J9 E: G$ q, M7 a3 K9 ^公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ c- @) J+ `5 z. |: v0 `7 u
公仔箱論壇' `# h/ T& v1 U6 m Y/ G
 公仔箱論壇: u4 I: V; e$ R! `( }
5 e# g6 g0 s/ O. z釀 鯪 魚 $88
) M E7 v4 C: Utvb now,tvbnow,bttvb製 作 繁 複 的 心 機 菜 ， 才 賣 $88 ， 難 怪 老 夥 計 話 無 錢 賺 ！www2.tvboxnow.com) z$ G2 O' X. U6 B
3 I" O6 e9 d7 h& G* b. etvb now,tvbnow,bttvb
8 z2 F( |6 q) D/ B( d' m tvb now,tvbnow,bttvb& S! m7 K& b+ p% q' c0 Z7 W
www2.tvboxnow.com- l7 l6 s+ Q- t
潮 州 鹹 雞 （ 時 價www2.tvboxnow.com& }/ X7 q" c0 \5 I) j5 j
凍 食 的 鹹 雞 用 新 鮮 雞 來 做 ， 入 口 滲 出 鹹 香 。tvb now,tvbnow,bttvb# U! x: t3 |: B
3 j: H. r2 W- V5 x/ g7 H2 S- W! dwww2.tvboxnow.com
v9 s/ o: I, y& q. F* kwww2.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb( _& |" |/ {7 y
# P3 O- L4 k$ W" x. a 公仔箱論壇4 N& I1 y! t/ M) ^
南 記 飯 店 （ 九 龍 城 ）
$ h" O$ G& i4 `: hwww2.tvboxnow.com
: }! f6 ^8 m: d- I% P: P+ Z公仔箱論壇40 年 糖 水 蓮 子 王
$ u, R6 j6 r( G) w% i2 S8 |. [全 港 只 此 一 家 的 潮 州 糖 水 ， 四 十 多 年 前 在 深 水  開 業 。 像 車 仔  形 式 的 配 料 可 自 由 配 搭 ： 西 米 、 綠 豆 、 清 心 丸 、 薏 米 、 百 合 … … 連 甜 度 都 可 隨 意 加減 ， 不 能 不 試 的 是 招 牌 蓮 子 ， 大 大 粒 ， 咬 落 鬆 化 。 三 十 多 元 一 碗 糖 水 ， 配 料 堆 滿 整個 湯 碗 ， 份 量 大 得 驚 人 ， 也 不 能 說 貴 。
4 |6 f2 {6 a! T! a# j& u" {, Z& l公仔箱論壇
6 a7 x% W: O" V$ M8 j& _公仔箱論壇, n" H& H1 Y1 H" f9 ?
. e) n& I( E8 h% K. l$ _# w' v) H0 n. n9 h
蓮 子 雪 耳 圓 肉 燉 百 合 $32
0 D4 l) C6 U S4 ]+ Gtvb now,tvbnow,bttvb蓮 子 鬆 化 ， 很 受 日 本 遊 客 歡 迎 。
1 l& i6 I1 h7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 r8 v% p# b2 V, y) I: I+ C9 {/ S
( A6 f/ ^0 f' R8 S9 _
2 q$ E+ ]- R- x% G1 I: L: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 N% ]; ?* d0 @9 t* k) p綠 豆 邊 薏 米 馬 蹄 沙 清 心 丸 $312 x* |6 r+ e, U
清 心 丸 煙 韌 有 咬 口 ， 一 碗 糖 水 有 四 種 口 感 。tvb now,tvbnow,bttvb( f4 A$ e. f* \9 e9 M
. U' n& `0 } z* N; q; o
5 d- v* y; Z' R- o公仔箱論壇 www2.tvboxnow.com4 B, Z# K' G' j$ A1 Q# m
9 X: d9 n$ X6 n www2.tvboxnow.com! T# R0 Y( I3 {( [7 X# ^
模 特 兒 Suki ： 「 好 清 甜 又 夠 潤 ！ 」
{4 V! d5 \: y9 D' T/ Q! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb2 [* `0 o% | e+ B
合 成 糖 水 （ 九 龍 城 ） n Y6 _. N' h" g- W2 D" z7 `1 R$ u
|
發表於 2009-2-20 01:13 PM
| 
發表於 2009-2-23 10:10 AM
|