材料：细白糖 250克，鸡蛋两只，盐5克，高筋面粉750克，无盐牛油100克，酵母粉15克，水250克，奶粉30克，蛋黄酱、猪肉干、肉松适量，巧克力酱少量。tvb now,tvbnow,bttvb5 s7 O/ H+ O3 ^ x4 @# C7 M7 ]
步骤：
& }3 |( Z5 M2 D* M9 T) C! h% Y: n/ `tvb now,tvbnow,bttvb 1.面粉、牛油、盐加入搅匀，然后加入酵母粉快速均匀混合（一定要快，否则盐会杀死酵母的），然后加入水均匀搅拌25分钟左右，直到牛油完全融合，面粉起筋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h5 G& [5 D. I
2.把面团取出捏成团，然后盖上湿毛巾，室温放置发酵，一般10℃到20℃左右室温时，10分钟即可。
: f. y; T/ p0 H. ctvb now,tvbnow,bttvb 3.把面团分割成两种面团，一种是45克，一种是15克，两种都搓圆形。
3 ^* `8 j7 A9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4.把45克面团擀成扁圆形，放上肉干馅，然后盖上15克小面团。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L2 A2 l+ _+ ?" L1 M$ y8 Y
5.放入烤箱，以上火170度左右，下火200度左右的温度烤制20到25分钟，直到面包变金黄色。
7 Y' n2 q5 ` d/ H- I 6.取出，待凉。涂上蛋黄酱，把肉松装饰上去，然后以巧克力酱绘出五官。" y( x' L9 H( `5 S! c
  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q" Y- Y4 y: E3 x
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發表於 2009-2-21 11:37 AM
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