[美食介紹] 金针木耳煲鸡汤 ， 描述： 补血和血，健美养颜，润肤祛斑，安神助眠

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光鸡：一只

金针菜：50克

木耳（干）：一把（约15克）

香菇（干）：6个

姜：4片

葱：1根

水：8碗

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　　做法：
; W* h" Y4 c+ t5 q. [3 x$ W9 dwww2.tvboxnow.com　　1. 光鸡洗净，斩成大块，汆水去腥味；
6 B, c$ h5 M, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2.金针菜和木耳先分别用清水泡半小时；摘去金针菜硬梗，洗净后挤干水；木耳洗净去蒂，撕成大小适中的块状；
* x: Q" D4 m6 W! c/ [+ V4 ]5 Z公仔箱論壇　　3. 香菇去蒂用水冲洗，稍加浸泡至软，切成两半；葱洗净切成粒；. c# x  Q/ Y: Q7 l; p
　　4. 煮沸清水，放鸡、香菇和姜片，武火煮20分钟，转小火煲一个小时，再放入金针菜和木耳煲半小时，撒入葱粒，接着下盐调味即可食用。
. l( m7 P7 ?5 p* |  v) Q4 e! h8 ^　　功效
2 z3 N  e( f5 q1 V* R! ]www2.tvboxnow.com　　补血和血，健美养颜，润肤祛斑，安神助眠。
$ w. M& G: w* t5 M8 |0 p3 a; n1 \公仔箱論壇　　特别适合病后、产后体虚贫血，缺乳，神经衰弱的人士饮用，但感冒发烧期间不宜食用。
) O2 a5 u: Z- B! Y+ e5 o0 S, |tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u( V3 n$ T9 Q
　　●靓汤心水
1 p  b0 X) H3 }公仔箱論壇　　1. 优质的干木耳整耳收缩均匀，干薄完整，手感轻盈，拗折脆、易断，互不粘结，有清香气；取少量木耳用手捏易碎。www2.tvboxnow.com5 k7 f( {" }* `- k
　　2. 煲汤用的鸡最好选市场卖的，超市里的冰冻鸡通常已经冷藏一天以上，只适合红烧或烧烤，煲汤的话会很腥。
3 b0 n/ j4 N# f8 b" o　　3. 香菇泡太久会失掉香味，因此稍泡软即可。
* Q1 v% N# n; ~( Qwww2.tvboxnow.com　　4. 金针菜泡好后要挤干水分，否则会有涩味；无需太早放汤里，不然容易煮得过烂。

carlosp

好东西。为什么感冒期间不能吃呢？