[美食介紹] 焗釀茄子飯

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材料:0 t2 n' h8 W' @# F
帶子(切粒) - 4粒
: q; v5 M; T2 J7 V. h: `日本茄子 - 1個 www2.tvboxnow.com( p  H6 J3 R+ s+ z  D5 Q6 W. M: J( M
白飯 - 1碗 公仔箱論壇! p% c9 U  h5 Q: X+ E. E3 A/ X
蘑菇 (切片) - 1/2 碗 公仔箱論壇& D) t) D) G" @% M
甘筍 (切粒) - 1/4 碗 ( B  o) ]& d5 ]3 Y/ I
油 - 1茶匙
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香草醬 - 1 1/2湯匙 公仔箱論壇& _. H6 j/ r* u. s! J  U
鹽 - 少許
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( C, ~2 D+ q$ c% x5 K做法:公仔箱論壇$ b$ Y+ w( {5 ]
1.  預熱焗爐至 180 ℃/350 ℉。  # L$ P% Y- Y2 ^/ _- |' }' A
2.  茄子洗淨，切半，用小匙挖出 2/3 茄肉。 tvb now,tvbnow,bttvb8 ?0 T) x5 V, F1 _8 ?
3.  燒熱油，爆香帶子粒，下白飯、蘑菇片、甘筍粒及茄子肉炒勻，再下調味料拌勻。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~. \/ f* J) _
4.  把炒飯釀入茄子中焗 15 分鐘至茄子熟透軟身即成。  
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