材料:
. @4 w% U$ _" i% |+ j! f. d6 ztvb now,tvbnow,bttvb排骨 - 12兩tvb now,tvbnow,bttvb7 N% C2 O, P8 @- s/ A
番石榴 - 1至2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C c8 c/ c, L% _; Q0 C3 U
蒜茸 - 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y: ]' j( h" i( x, n! z$ K
紹酒 - 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g L+ J* j6 e1 _1 A7 Z" }
食用梳打粉 - 1/2茶匙
5 U; G1 U' W( q% F3 g2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 - 2湯匙3 }: N; S6 d2 `( o; ]5 {
, S- _2 I9 c6 Z公仔箱論壇調味:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P! J& C; _& z. n2 A3 m
石榴汁 - 1杯
# U; b6 ^8 M, E: j/ {4 L糖 - 2茶匙
: O: g A6 x' T, e% Gtvb now,tvbnow,bttvb生粉 - 2茶匙www2.tvboxnow.com! Y) Y' {. E" O
雞粉 - 1/2茶匙
/ G' E3 L5 Z1 E2 _; s- C$ ~tvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁 - 3湯匙: Q# I9 e% O6 t- l9 p/ \
白醋 - 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# d8 _: `* f: Z
蜜糖 - 1/4茶匙
0 C. L! |+ ?2 ~) C
+ \! ?' C1 c9 V W, A獻汁:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H2 K& p' k3 r. ]1 o
醃料
7 g3 @: u" [, A% {8 B K! kwww2.tvboxnow.com雞粉 - 1茶匙公仔箱論壇2 k! [9 k7 f. g# q$ N7 v
糖 - 1茶匙
" K" J6 F7 m6 b; V! m) y生抽 - 1茶匙$ |* E; m3 w/ F
味鹽 - 1/4茶匙公仔箱論壇; N& c$ I" j( ?; O
生粉 - 1/2茶匙
$ m% q, D7 X n) o$ `www2.tvboxnow.com
% s# I( t5 O- G# a' Btvb now,tvbnow,bttvb做法:! H* u' M2 _, n/ U( i( |
1. 排骨加入梳打粉及糖拌勻，醃半小時，沖淨，瀝乾水分，加入醃料醃半小時。 ! U$ f( z2 `' l5 r. e- |
2. 番石榴洗淨，去蒂，切件備用。
: w8 }, ]( I6 [8 y公仔箱論壇3. 熱鑊下油2湯匙，下蒜茸爆香，加入排骨煎香兩面，贊酒，下調味料煮滾，轉中慢火燜約半小時至排骨軟腍及汁液約剩1/4杯，下番石榴拌勻即成。
. I* U% p3 U! g2 e6 T0 y9 V5 ]/ r3 e4 [5 a8 `
8 _' {; ] `" L |
發表於 2009-2-23 11:57 AM
| 