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! F; e/ J7 I pwww2.tvboxnow.com材 料
% m1 ?- D& I, k/ Gwww2.tvboxnow.com豬 扒 4 塊 、  粉 60 克 、 蛋 2 隻 、 泡 打 粉 1 湯 匙 、 味 椒 鹽 適 量 、 粉 （ 蘸 點 用 ） 1 碗 tvb now,tvbnow,bttvb# z' _) g3 l( i2 i* i* y
tvb now,tvbnow,bttvb- j: I" \* v. V+ O) k/ |0 @
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) O' h, j# J6 x9 o2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生 抽 1 湯 匙 、 麻 油 2 茶 匙 、 糖 1 湯 匙 、 醬 油 膏 1/2 湯 匙 、 香 菇 粉 1 茶 匙 、 五 香 粉 2 茶 匙公仔箱論壇; U! G& ^9 N- B3 w% W* L$ H% `" S8 H
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2 D P% [0 W1 f( p, W做 法& X$ ]( P& C f
1. 豬 扒 先 用 刀 背 拍 打 ， 令 纖 維 鬆 軟 些 ， 然 後 切 成 粗 條 ， 放 入 大 碗 內 ， 加 生 抽 、 醬 油 膏 、 五 香 粉 、 香 菇 粉 、 糖 、 麻 油 醃 半 小 時 以 上 。 0 m) l: ] M" F4 g% Z
8 R: [$ ]7 p# z1 d- b公仔箱論壇2. 粉 、 泡 打 粉 和 蛋 撈 成 糊 備 用 。 www2.tvboxnow.com7 d$ c( h' y0 c3 u
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3. 豬 肉 條 先 蘸 上 粉 再 蘸 糊 ， 然 後 放 入 滾 油 中 用 中 火 炸 至 酥 脆 ， 撈 起 後 再 放 入 油 鑊 中 ， 用 大 火 炸 至 金 黃 ， 即 可 上 碟 ， 最 後 撒 上 味 椒 鹽 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb, |5 B3 o6 D7 `; d
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Y: N$ g! y: y/ [6 V如 果 想 卜 肉 炸 起 來 更 Juicy ， 方 法 有 兩 個 ： 一 是 醃 肉 的 時 候 加 水 ； 第 二 可 加 Yogurt （ 乳 酪 ） ， 會 更 好 味 。 |
發表於 2009-2-23 01:04 PM
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