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; S8 d3 s4 ^5 b% b( F1 W! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料
- T# e" D/ A0 m* O# Y公仔箱論壇鮮 鮑 魚 10 隻 、 西 蘭 花 1 個 、 水 100 毫 升 ' H% Q$ }2 n4 N3 K1 V1 C; n
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調 味 料
r6 E' y8 L2 v! ~+ W% {蠔 油 1 湯 匙 、 雞 粉 1/2 茶 匙 、 生 抽 / 老 抽 / 生 粉 水 各 少 許 、 糖 1/3 茶 匙
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9 i @; t6 ~, Wwww2.tvboxnow.com1. 將 鮑 魚 用 牙 刷 刷  淨 。 5 b" `$ _. v. R: E" e" a; o: k4 i; P
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2. 煲 滾 一 鑊 水 ， 放 入 鮑 魚 隔 水 蒸 5 分 鐘 至 離 殼 ， 取 出 去 除 內 臟 及 污 物 備 用 。 www2.tvboxnow.com$ Q$ f; `: m( e$ v
: z+ s2 A! U) F$ N7 Y4 Nwww2.tvboxnow.com3. 西 蘭 花 切 細 件 ， 與 鮑 魚 一 起  水 後 排 上 碟 。 tvb now,tvbnow,bttvb% o, ^7 w; l& `1 Q2 i; p( b
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4. 燒 熱 鑊 下 水 、 雞 粉 、 蠔 油 、 生 抽 、 糖 及 生 粉 水 拌 勻 ， 最 後 加 入 少 許 老 抽 煮 勻 ， 淋 上 鮑 魚 面 即 可 。
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鮮 鮑 一 般 煮 5 至 8 分 鐘 便 可 ， 煮 過 熟 會 變 得 韌 。 |
發表於 2009-2-24 01:08 PM
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