粉類
# J! m* R* z/ k3 L- S% \# h高筋麵粉 1 大匙 7.5 克 高筋麵粉 1 杯 120 克
: b, N$ j" X/ n, L! Q( p公仔箱論壇
1 o* {* S. Y3 y3 E" W: y) [9 d公仔箱論壇低筋麵粉 1 大匙 6.9 克 低筋麵粉 1 杯 100 克 公仔箱論壇* d" ^0 ?9 G' d. @- t
* |! \8 s& c3 i8 Q) l4 C奶粉 1 大匙 6.25 克 奶粉 1 杯 100 克 tvb now,tvbnow,bttvb7 j8 G8 L7 i E- k1 t) B5 Q
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太白粉 1 大匙 10 克 太白粉 1 杯 160 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t6 C0 `; W" I5 g' x8 q" N# I5 c
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地瓜粉 1 杯 170 克 糕仔粉 1 杯 160 克 www2.tvboxnow.com- |& n$ v. o! U7 \! B
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可可粉 1 大匙 6 克 椰子粉 1 杯 70 克
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- H1 y( G& v3 j8 {2 u5 ]塔塔粉 1 小匙 3.9 克
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膠質
7 w8 f4 [, n- X0 }, ntvb now,tvbnow,bttvb吉利丁粉 1 大匙 10 ~ 12 克 吉利丁粉 1 包 7.5 克
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吉利丁片 1 片 2.5 ~ 3 克
; d; P* U) E5 ?" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇7 \2 B! X/ A% g5 S$ s- y5 h8 X- j
膨大劑
! S0 ?3 D2 L5 j, P蘇打粉 B.S 1 小匙 4.7 克 泡打粉 B.P 1 小匙 3.5 克 tvb now,tvbnow,bttvb; U3 \5 U! `$ O) D6 F/ X
- }1 J6 L3 v8 b# N0 ^1 r公仔箱論壇乾酵母 1 小匙 3.3 克 乾酵母 1 大匙 10 克
( {" u% ?4 a0 l8 C+ Y
8 \+ H- A" P! Gtvb now,tvbnow,bttvb瓜子仁 1 杯 110 克 小紅豆 1 杯 200 克
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7 g; p- y0 Z& N# D4 k* c4 k公仔箱論壇調味料
" }* h$ Q; W6 h6 U% X& u! n公仔箱論壇細鹽 1 小匙 4.35 克 細鹽 1 大匙 13 克
1 Q( S1 X# i% G2 A* u- U; P' m0 G5 x* B0 N) Q, A
味精 1 小匙 3.7 克 胡椒粉 1 小匙 2 克 tvb now,tvbnow,bttvb8 A6 e! s3 i/ t( j1 _, o0 \
7 X3 o) M5 c& L k代糖 1 包 1 克 糖粉（過篩） 1 杯 140 克
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細砂糖 1 大匙 12.5 克 細砂糖 1 杯 180 ~ 200 克
1 f( O( Z7 H3 {公仔箱論壇
5 j0 i0 n6 r5 ?) [) G# z A5 a公仔箱論壇粗砂糖 1 大匙 13.5 克 粗砂糖 1 杯 200 ~ 220 克 tvb now,tvbnow,bttvb2 Y+ x1 G! `, }6 p* P' C' r
q" d6 N* @4 Q堅果豆類
, C9 [0 T- P7 Mtvb now,tvbnow,bttvb松子仁 1 杯 150 克 橄欖仁 1 杯 125 克
3 J. P0 G1 E* T/ x+ O& l* Ptvb now,tvbnow,bttvb1 R6 k4 J, ?* q+ ] t3 ^% Q O0 D
芝麻仁 1 杯 130 克 綠豆仁 1 杯 219 克
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瓜子仁 1 杯 110 克 小紅豆 1 杯 200 克 ! i* M5 H+ @( ~. K! F3 v
公仔箱論壇4 Y- @, S6 m' e1 V/ b
液體 www2.tvboxnow.com% y; T- v( x; y0 j
雞蛋（大） 1 個 60 克 雞蛋（小） 1 個 55 克左右
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' A" f: q) L1 v' t% w蛋黃（大） 1 個 18 克左右 蛋黃（小） 1 個 15 克左右 公仔箱論壇5 O5 Z# m* {% d$ D/ r/ N
7 J3 q0 `% A, s6 J3 M# T# \公仔箱論壇蛋白（大） 1 個 38 克左右 蛋白（小） 1 個 35 克左右
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奶油 1 大匙 14.2 克 奶油 1 杯 227 克
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: \8 Z4 J B2 m, y7 t0 fwww2.tvboxnow.com奶油 1 磅 454 克 花生油 1 杯 220 克
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玉米油 1 杯 220 克 麻油 1 大匙 5 克
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清水 1 大匙 15 克 清水 1 小匙 5 克 www2.tvboxnow.com/ O! W9 B- J8 j" E' A1 \+ Q0 Q6 r
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香料
: ?/ Q! Q( [4 {% T* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草片 1 片 0.3 克 tvb now,tvbnow,bttvb) z# ^5 p, Q! U
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糖漿
9 S1 ]7 M$ O1 R7 @6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖漿 1 大匙 21 克 糖漿 1 杯 340 克 www2.tvboxnow.com* P* {/ M9 B" C2 v4 l0 `- s5 O
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果糖 1 大匙 20 克 麥芽糖 1 大匙 20 克
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- Y# v/ }; F" }' C/ g( h& g4 ^蜂蜜 1 大匙 20 克 |
發表於 2007-2-16 02:40 PM
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發表於 2007-9-4 05:43 AM
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發表於 2010-3-18 09:15 PM
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