[美食介紹] 橄榄栗子鹌鹑汤 ， 描述： 清热解毒，生津止渴，补肾健脾，强壮筋骨

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鹌鹑：2只

橄榄：8粒

栗子肉：10粒

瘦肉：250克

姜：3片

水：8碗

; O8 O5 h) b: a; ?# M　　现在天气温湿，想喝滋补一点的汤水却又怕过于燥热，会“上火”，那不妨试试今天介绍的这款橄榄栗子鹌鹑汤，栗子和鹌鹑健脾补益，滋阴养肾，性质温和，再加上能清热解毒、清肺利咽的橄榄共煲为汤水，更添滋润养颜之功效。
( o8 V0 b3 [6 l% e; N* p/ C: G7 S　　3－4人份
. M* ^2 q7 U$ C  U5 o. T, ^　　做法：- U& f4 e5 k, U# I5 n
　　1. 橄榄洗净，用刀稍拍扁；
9 P# I5 s( h/ ?6 [  f: W6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 栗子放入开水里泡5分钟，捞起去衣；
5 m% ?4 M3 T. @, g7 z; I公仔箱論壇　　3. 红萝卜洗净去皮，切厚片；
2 H* ~+ c9 [1 Q* O* \! gwww2.tvboxnow.com　　4. 洗净宰好的鹌鹑；瘦肉洗净切块，和鹌鹑一起汆水，捞起冲净；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q- T& L; y7 d0 b  x/ a( Z& E
　　5. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
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: b0 b. z4 h4 f9 @# a% atvb now,tvbnow,bttvb　　功效：公仔箱論壇! _. w) ?0 K7 j1 U5 X) `0 \
　　清热解毒，生津止渴，补肾健脾，强壮筋骨。
" q5 q3 W9 z6 [, g9 ptvb now,tvbnow,bttvb靓汤心水www2.tvboxnow.com5 Z. ]  b+ Z2 ^- f8 Z: k
　　市场就有剥了壳的栗子卖；泡了热水的栗子要趁热去衣，一搓即掉。