[美食介紹] 橄榄栗子鹌鹑汤 ， 描述： 清热解毒，生津止渴，补肾健脾，强壮筋骨

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鹌鹑：2只

橄榄：8粒

栗子肉：10粒

瘦肉：250克

姜：3片

水：8碗

+ i. J5 c" S# Q" R8 v* r4 htvb now,tvbnow,bttvb　　现在天气温湿，想喝滋补一点的汤水却又怕过于燥热，会“上火”，那不妨试试今天介绍的这款橄榄栗子鹌鹑汤，栗子和鹌鹑健脾补益，滋阴养肾，性质温和，再加上能清热解毒、清肺利咽的橄榄共煲为汤水，更添滋润养颜之功效。
* @4 f( C8 O( m5 Y. i0 j* U! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3－4人份
1 ^2 a5 y/ _: ^5 q1 mtvb now,tvbnow,bttvb　　做法：
1 y5 G1 l8 n+ ^2 z" e　　1. 橄榄洗净，用刀稍拍扁；
, i! c0 x/ z  {9 y3 D) A1 M+ r) O　　2. 栗子放入开水里泡5分钟，捞起去衣；公仔箱論壇1 X( f- h. s& u3 p$ ?
　　3. 红萝卜洗净去皮，切厚片；tvb now,tvbnow,bttvb! w/ K2 i9 I- ^) a' G3 K$ a
　　4. 洗净宰好的鹌鹑；瘦肉洗净切块，和鹌鹑一起汆水，捞起冲净；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S8 S) M) M3 q: }) ^5 j* |( T
　　5. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。8 i2 a, M" L! r2 [
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　　功效：
5 f' U$ S& C8 m4 m4 h　　清热解毒，生津止渴，补肾健脾，强壮筋骨。
4 y) a7 n; a7 Z& d* Dtvb now,tvbnow,bttvb靓汤心水公仔箱論壇' A$ F" A1 S! [9 V2 M
　　市场就有剥了壳的栗子卖；泡了热水的栗子要趁热去衣，一搓即掉。