潮 人 好 多 係 要 型 唔 要 命 ， 掛 住 擺 甫 士 而 無 時 間 食 飯 。 就 算 食 都 要 食 得 型 ， 蒲 開 尖 嘴 都知 時 裝 品 牌 initial 去 年 尾 開 設 cafe ， 最 近 ， cafe 再 將 格 局 升 級 ， 引 入 西 、 日 式菜 式 ， 食 物 質 素 亦 有 相 當 水 準 ， 不 是 只 得 個 靚 樣 。
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■ 沒 有 一 張 椅 子 是 相 同 的 ， 而 且 全 部 是 來 自 不 同 國 家 。tvb now,tvbnow,bttvb; _( @" s1 c8 l/ k5 O2 E3 Z$ P
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■ 拉 花 鮮 奶 咖 啡 $36
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- O& j# `# G) {* s3 Ntvb now,tvbnow,bttvb咖 啡 店 賣 西 日 簡 餐 無 一 張 椅 子 相 同
6 E6 N; f) l4 U3 n) _" A: j搞潮 店 踩 過 界 的 initial cafe ， 本 是 一 家 本 地 品 牌 的 時 裝 店 ， 去 年 尾 在 店 內 一 角 開設 咖 啡 室 ， 只 提 供 咖 啡 和 蛋 糕 。 店 內 的 環 境 優 雅 ， 氣 氛 cosy 寫 意 ， 吸 引 不 少 咖 啡迷 到 此 閒 坐 片 刻 ， 最 近 連 陳 豪 也 來 此 處 尋 找 他 的 「 品 味 咖 啡 」 。 雖 然 有 捧 場 客 支 持， 但 依 舊 未 滿 足 ， 最 近 店 舖 就 剛 將 地 方 擴 充 ， 還 設 置 了 一 個 開 放 式 廚 房 ， menu 上， 發 現 推 出 了 不 少 西 、 日 式 的 簡 餐 。 全 店 由 廚 房 到 侍 應 ， 均 由 年 輕 班 底 來 經 營 ， 廚師 對 食 物 充 滿 熱 誠 ， 能 親 手 做 到 的 食 品 ， 堅 持 不 用 現 成 貨 ， 例 如 店 內 的 法 式 多 士 ，均 由 他 們 親 自 焗 製 ， 咖 啡 亦 不 遑 多 讓 ， 全 部 都 即 收 柯 打 即 做 ， 夠 有 heart 。 裝 潢 一向 是 initial cafe 的 一 大 賣 點 ， 除 了 一 貫 的 earth tone 調 子 ， 也 擺 放 了 不 少 型 格家 具 和 以 古 木 翻 新 而 成 的 裝 飾 。 店 內 不 會 找 得 一 模 一 樣 的 桌 椅 ， 每 一 件 古 董 ， 均 由買 手 每 年 到 各 國 跳 蚤 市 場 搜 集 得 來 ， 充 滿 歐 陸 格 調 。 吃 美 食 ， 也 食 氣 氛 。tvb now,tvbnow,bttvb) C% O- G7 b6 Z3 D% [
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: R1 {# ^$ h ?' a, `公仔箱論壇Dada 試 味 ： 「 芝 士 味 道 好 香 ， 但 又 唔 會 好 漏 。 」
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' }: @9 x/ @" ?( c5 m, Z( A6 n3 M: q公仔箱論壇■ 以 即 影 即 有 相 機 ， 留 下 了 不 少 客 人 的 笑 面 。
% r+ }3 @8 x9 t: N% J5 dtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇* W! y& \4 G7 Q5 ~ z; t( i4 s/ H
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7 P2 F2 K2 _( S" [7 ]4 ?; @+ q: awww2.tvboxnow.com馬 蘇 里 拉 芝 士 忌 廉 火 腿 多 士 $28 {5 X: Y% [# r1 l
多 士 蓋 上 香 噴 噴 的 馬 蘇 里 拉 ， 中 層 的 忌 廉 芝 士 由 自 家 發 酵 ， 再 夾 上 德 國 火 腿 才 進 爐 焗 。 味 道 帶 濃 郁 芝 士 香 味 。
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日 本 枝 豆 鰻 魚 磚 飯 $78& c% u' q3 u6 E( N
煮 熟 珍 珠 米 後 ， 搓 成 磚 狀 掃 上 蛋 醬 ， 先 焗 再 燒 ， 再 加 上 枝 豆 和 鰻 魚 。 磚 飯 味 道 香 脆 ， 鰻 魚 以 木 魚 汁 煮 過 ， 味 道 香 濃 。tvb now,tvbnow,bttvb6 x8 t: p" O" }4 q( @% h( E
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帆 立 貝 蘑 菇 汁 海 鮮 墨 汁 意 粉 $88公仔箱論壇3 l, ?$ N$ l- {% f" @
將 帆 立 貝 煎 香 ， 伴 以 蘑 菇 汁 和 意 粉 一 起 炒 香 。 蘑 菇 汁 很 creamy ， 意 粉 硬 身 有 口 感 。& d- B% v$ ^. ~+ _# g
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日 本 抹 茶 奶 熱 /$36 凍 /$40
/ g: [& D/ i5 i# @" C! V8 Y9 {以 日 本 抹 茶 粉 加 鮮 奶 攪 拌 而 成 ， 並 於 表 面 放 上 熱 奶 泡 ， 再 灑 上 抹 茶 粉 。 入 口 感 受 到 中 和 於 鮮 奶 中 的 抹 茶 味 。公仔箱論壇) F1 ?# E" [4 G2 H1 [1 ]
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initial cafe （ 尖 沙 嘴 ） / B. r4 a1 N' I' y4 U+ Z; S
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發表於 2009-2-25 12:45 PM
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發表於 2009-2-25 10:53 PM
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