[中式食譜] 酸辣甜蟹

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公仔箱論壇6 x. u* I( m3 E& h- D8 w
公仔箱論壇) [: A8 x, s. `/ _  i1 P! L
所需材料：公仔箱論壇8 G; F7 O6 _. r' X5 Y
1. 螃蟹 ... 2隻(600克)
9 A- P/ l" o- u# n" s/ n! S2. 蔥 ... 3條(10克) tvb now,tvbnow,bttvb3 M8 i5 Q: s8 Q7 p- L
3. 辣椒... 2條(20克) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  C9 s6 V6 Z( p' s8 B2 R7 \
4. 蒜頭  ... 20克  0 o# ]6 }$ R8 R

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5 _# T+ `# q- O. P+ O) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
- J3 @! i3 D6 g/ |6 y* \1. 沙拉油... 3大匙www2.tvboxnow.com' B* _0 W; c4 ~* d
2. 糖 ... 2大匙% x4 @" |$ {; L& |% O" L
3. 烏醋 ... 3大匙
6 q8 B  f- G9 ~; ?5 O; F# c! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com8 w. [' N! Y; C5 d$ i

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做法步驟：
$ v. z, Z# ~6 J1 c7 C7 c  {www2.tvboxnow.com1. 螃蟹去殼洗淨，每隻切四塊。
: x% p! L9 N2 M2. 蔥、辣椒切段、蒜頭切碎，加烏醋和糖醃漬當調味料。
4 R/ T& \+ Q" f- j3. 加三大匙油，大火炒蟹至五分熟，加2炒勻轉小火，加鍋蓋燜約十分鐘即可。