[中式食譜] 酸辣甜蟹

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所需材料：8 B( t" @) \/ o9 x  V5 G
1. 螃蟹 ... 2隻(600克) " h* [. r" ?* Z: p% `2 V+ J8 v
2. 蔥 ... 3條(10克)
# s7 r/ [* O+ H- U( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 辣椒... 2條(20克)
: f, \4 |- D9 E6 v2 w. a2 c, A* Y4. 蒜頭  ... 20克  
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) B, Z9 ?6 {# B6 o4 n& o( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b0 j  C# \/ `0 m& z9 g1 G' ?: ]
調味料：公仔箱論壇5 S: E0 h* S# V4 c' t
1. 沙拉油... 3大匙公仔箱論壇# z0 D' M4 N! {& i3 r2 W$ V& g
2. 糖 ... 2大匙
9 ~9 G3 i7 h+ U% b& I! U2 H公仔箱論壇3. 烏醋 ... 3大匙4 h6 g" J% B7 V+ R

' H9 N( J6 M! ?7 p# p公仔箱論壇公仔箱論壇( ?0 k, a* D: w1 D5 z8 Y& |, a

' [2 c! g1 ~( L2 c( C做法步驟：; h  {8 D  k# Z$ J2 Q
1. 螃蟹去殼洗淨，每隻切四塊。
: K5 w  h! B& ]/ o; n9 F2 j' _www2.tvboxnow.com2. 蔥、辣椒切段、蒜頭切碎，加烏醋和糖醃漬當調味料。
) _' v1 Y0 @) |' M( s公仔箱論壇3. 加三大匙油，大火炒蟹至五分熟，加2炒勻轉小火，加鍋蓋燜約十分鐘即可。