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【材 料】
0 v) H- d! {# T( iA.全脂鮮奶 200公克
N- k) e$ W1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖 60公克
) v Y4 [! l5 N% m! a8 ktvb now,tvbnow,bttvbB.吉利丁片 8公克
% Y/ w- H; L- ~: x! H6 bwww2.tvboxnow.comC.蛋黃 4顆 tvb now,tvbnow,bttvb- N1 X0 _* \5 C" B( | g7 E# g6 |
動物性鮮奶油 200公克
) E% h3 X1 v; C% ID.玫瑰花醬 75公克 ; B9 Y/ {+ p% Q. A6 o* q
E.食用玫瑰瓣 少許
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' d0 e8 P! Z3 ?1 j- _公仔箱論壇5 G, V: U1 w! o( w6 Y
; \- A$ r4 v" qtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
, V; F/ }* A& y- x9 ^% O3 ^+ X8 r1.吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
4 b& C f/ l; i9 t. f% o! s2 Zwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H9 P0 w4 k% j3 w; [ A8 W: E
2.所有材料C攪拌均勻備用。. W( v3 j2 n! T& v. x+ H7 @
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3.所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再沖入作法2的材料拌勻，以細篩網過濾出布丁液備用。
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: |+ P+ J: D4 N5 q o* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3的布丁液中加入材料D拌勻，倒入布丁模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
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5.將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至玫瑰花香布丁液凝固，食用前以食用玫瑰花瓣裝飾即可。 |
發表於 2009-2-25 03:51 PM
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