[甜品] 玫瑰花香布丁

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7 v/ m6 \( U* M: c% u公仔箱論壇【材　 料】
5 A# }! v9 U! \; H3 Q3 C3 K' v公仔箱論壇A.全脂鮮奶 200公克 tvb now,tvbnow,bttvb, _5 U. V: k* i. B1 l" c# @0 S4 z
細砂糖 60公克 www2.tvboxnow.com6 F, N" i% l: d% x
B.吉利丁片 8公克 公仔箱論壇6 O; p8 j. Q7 ~" j+ _
C.蛋黃 4顆 公仔箱論壇4 I  J1 l0 e6 m
動物性鮮奶油 200公克
) E  a7 g% p' `& o6 g- a0 U) s" tD.玫瑰花醬 75公克 www2.tvboxnow.com4 E. M( k: W7 y6 m* ?' V3 U
E.食用玫瑰瓣 少許
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* m1 o5 Z1 i/ P$ ]& D- h【做　 法】 公仔箱論壇+ q' f, N* \8 c  q. G6 Z
1.吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。2 @" ]2 l; r+ l0 Z% n
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2.所有材料C攪拌均勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S6 Z0 B' `2 C9 [
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3.所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再沖入作法2的材料拌勻，以細篩網過濾出布丁液備用。
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0 T+ F7 H" c+ a0 X1 K4 h2 I4 B( C5 ]公仔箱論壇4.於作法3的布丁液中加入材料D拌勻，倒入布丁模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
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5.將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至玫瑰花香布丁液凝固，食用前以食用玫瑰花瓣裝飾即可。