% H U5 n5 t5 M1 F! b6 D7 h
# ?2 C m! |7 u' K+ x7 v7 X2 @所需材料： tvb now,tvbnow,bttvb+ e) r: W6 V2 b# s
www2.tvboxnow.com6 D" l1 u8 u: K. M: ?
粥 ... 1大碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m, _, @5 `0 M/ @& N5 q& L( C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M9 H" D2 b6 Q6 X+ v) q" E
A料
9 @" b& O2 h& D" I8 p: k, ntvb now,tvbnow,bttvb蝦仁 ... 80公克tvb now,tvbnow,bttvb3 f3 L) \2 P. y# o
北菇 ... 2朵(泡軟去蒂，切塊)
& T+ {$ _5 H) P% l( T6 n; J" P蔥白 ... 2根(切2公分段)公仔箱論壇5 G4 Y, v1 L4 @. z( ^
* s2 E( l2 D2 D* b3 _9 R/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B料
( p1 | o; Q+ Y; A; Y8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 ... 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L8 A7 o& j) x2 d7 ?1 D8 l+ d( h
味精 ... 1/2小匙
, k3 A9 ~6 W; D2 f4 _$ v, n! a麻油 ... 少許公仔箱論壇* L7 x# t- N) z
胡椒粉 ... 少許
9 Y% Z, r; E5 p, X2 X1 owww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z& P7 {% {+ _$ u
1 `( P/ `! Z4 K, v- D4 i
作法步驟：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n# T" S! i* T' D& D( Q) B
www2.tvboxnow.com' I4 J4 x. M; s9 f+ `
將A料放滾水中稍燙，撈出。
* q+ N; ^: M" e: g/ C將粥倒入鍋中煮開，加入A料及Ｂ料熬熟即可。
6 P. Z/ [1 u+ ^& d) T$ V# U3 n5 d- ttvb now,tvbnow,bttvb
2 ^- K7 v+ c- i6 {( V% X公仔箱論壇備註：+ S, C* M, k" }% s0 o& B/ ^5 k3 J" N: K
粥，即是俗稱的稀飯，用米加進適量的水，煮成清粥；或是配上各種食材，煮成湯濃汁稠、水米交融的半流質飲食。古人煮粥，十分講究，首要是選米，不論用哪一種米，一定要用新米。
0 |# r( l. G5 ]9 w t
' H/ M9 [2 R* b ]# g& X* N+ H6 mtvb now,tvbnow,bttvb其次是擇水，最好是早晨第一汲清冽的井水，或是質地較好的泉水；而且煮粥的水要一次加足，切忌因水少而邊煮邊加。
; {9 q+ m& Z' j1 x* b! x3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r3 @% @( `4 h4 |
第三則是火候，火分旺火(大火)與文火(小火)兩種，火候不到則米的香氣出不來，太過又使氣味飄散而減損；一般是先將水煮滾再放進米，用大火煮滾後，改小火保持略滾的狀態，熬到湯汁濃稠即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f0 ~* O% W% `. d3 p* K: X* J
www2.tvboxnow.com; [4 _; `! |0 B1 D
清代美食家袁枚在《隨園食單》一書中曾對粥下過定義：「見水不見米，非粥也；見米不見水，非粥也；必使米水融合，柔膩如一，而後謂之粥。」當然，現代人煮粥，已不似古人那般講究，也不這麼麻煩了，將水米煮滾後，放進燜燒鍋中燜2小時，也有一鍋好粥到！( [ y# ?8 }" n
. k- c+ c3 v+ c, J n( l
有時候吃太多好料理
f7 u1 K9 M' Vtvb now,tvbnow,bttvb對腸胃其實是有負擔的
+ F" u9 d e& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。偶爾吃粥
% ?: d' i0 n" h! {/ J* u公仔箱論壇可以清一清腸胃喔 |
發表於 2009-2-25 07:41 PM
| 