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2 b0 V0 G9 U* q4 \( ]" f4 V0 ]公仔箱論壇材 料
( ~) q/ _/ e/ T* \0 u# M- itvb now,tvbnow,bttvb洋  1/2 個 （ 切 碎 ） 、 蒜 茸 少 許 、 薯 仔 1 個 、 伏 特 加 3 湯 匙 、 青 豆 250 克 、 雞 湯 500 毫升 、 牛 奶 300 毫 升 、 忌 廉 100 毫 升 、 黑 魚 子 1 至 2 湯 匙 、 黑 胡 椒 碎 少 許www2.tvboxnow.com0 _; J3 a" u- n `1 _5 K- v* f2 x
tvb now,tvbnow,bttvb1 v- Y2 p( v# [) N( {. q
" c7 V7 Z) Y4 o2 P$ }: ?$ j做 法" D& ] |. J2 Z
1. 將 青 豆 放 入 滾 水 中  水 ， 撈 起 備 用 。
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2. 薯 仔 去 皮 切 粒 備 用 。 9 |9 @! [1 f; j; }& L; s
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3. 大 火 燒 熱 油 轉 中 火 ， 下 洋 粒 及 蒜 茸 爆 香 ， 灒 伏 特 加 ， 注 入 雞 湯 後 用 大 火 煮 滾 ， 加 薯 仔 粒  蓋 煮 10 分 鐘 至 腍 身 。 www2.tvboxnow.com9 k- F! T2 ^+ e9 N) x; U
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4. 將 青 豆 放 入 （ 3 ） 煮 至 滾 起 ， 然 後 倒 入 攪 拌 機 打 至 軟 滑 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @1 ^+ g, M$ U0 O# H0 `8 u( g4 o
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5. 把 （ 4 ） 注 入 鍋 中 ， 下 牛 奶 煮 熱 ， 下 忌 廉 後 熄 火 ， 再 下 黑 魚 子 拌 勻 後 上 碟 ， 面 撒 黑 胡 椒 碎 即 可 。
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貼 士
& ^% j+ O1 f, C$ Gwww2.tvboxnow.com烚 青 豆 最 重 要 掌 握 時 間 ， 豆 中 間 腍 就 可 以 了 。 如 果 烚 過 時 ， 豆 會 變 黃 ， 湯 的 味 道 及 顏 色 就 不 好 。 |
發表於 2009-2-26 12:39 PM
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