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8 _/ e: X2 f: W公仔箱論壇材 料 ：www2.tvboxnow.com1 Q: K- v+ j6 R7 _" j
牛 仔 柳 4 件 （ 每 件 約 重 6 安 士 ） 、 牛 油 125 克 （ 置 室 溫 ） 、 鹽 / 黑 胡 椒 粒 各 少 許 、 油 鹽 水 烚 蔬 菜 適 量
' C$ D- {1 n$ p% O/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M7 c7 x6 k4 J. o7 g+ K/ E! x
0 |5 z) z/ y8 l* w1 i {0 @. xtvb now,tvbnow,bttvb做 法 ：www2.tvboxnow.com1 F/ ]8 ~& O* w% Q
1. 牛 仔 柳 加 鹽 及 即 磨 黑 胡 椒 粒 醃 片 刻 。 預 熱 焗 爐 至 180 ℃ 。 www2.tvboxnow.com: l! W9 M7 [' m) K0 Q
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2. 燒 平 底 鑊 至 大 熱 ， 加 牛 油 ， 放 入 牛 仔 柳 煎 勻 四 面 至 變 色 後 取 出 。 - W" L- r4 Z7 ^, ?
" w( [5 T& i4 A# t6 X3. 放 入 焗 爐 焗 8 分 鐘 後 取 出 ， 包 上 錫 紙 後 靜 置 2 分 鐘 。 www2.tvboxnow.com: K. F8 B, k: W
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4. 打 開 錫 紙 後 切 片 ， 伴 上 蔬 菜 便 完 成 。# W5 g) j% k3 H. O
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貼 士 ： 5 J6 P4 {- y: I" I/ t# w# y
如 果 不 醃 牛 仔 柳 ， 可 在 煎 前 下 半 份 鹽 及 黑 胡 椒 粒 ， 上 碟 後 再 加 少 許 。 |
發表於 2009-2-27 12:57 PM
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發表於 2009-5-2 01:27 PM
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