[食肆地點] 丁 神 滋 味

nt1972

www2.tvboxnow.com7 G: W/ \- d( T

, R$ X5 ?4 a. P: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我 確 信 ， 香 港 人 最 常 食 日 本 ， 絕 對 唔 係 壽 司 刺 身 ， 而 係 茶 餐 廳 最 出 名 、 想 食 要 加 兩 蚊 出 前 一 丁 。 香 港 人 一 向 諗 頭 多 多 ， 甚 至 絞 盡 腦 汁 將 普 通 至 極 一 丁   ， 變 成 神 級 美 食 。 近 日 小 記 收 到 風 ， 應 屆 出 前 一 丁 星 級 廚 神 金 獎 得 主 連 同 得 獎 菜 式 進 駐 雄 丼 丼 ， 冠 軍 級 一 丁   的 滋 味 ， 一 丁 迷 必 試 。 公仔箱論壇6 W, l4 E$ Q) H, s- L, f
www2.tvboxnow.com; I8 ~3 c* H" {. D* A% e8 k, b" e
tvb now,tvbnow,bttvb# b: y9 X( _0 k; }" c9 v

. r/ r7 ?7 _' Y丁 神 小 檔tvb now,tvbnow,bttvb# a  W% ^1 Z! s" Q: Z
平 時 愛 四 處 覓 食 的 雄 哥 ， 入 廚 超 過 廿 年 ， 於 酒 店 學 師 ， 曾 於 銅 鑼 灣 辦 過 私 房 菜 館 。 今 年 初 自 立 門 戶 ， 設 立 雄 丼 丼 。
! F0 G4 v0 f. u7 g, ~公仔箱論壇
8 H  K: e* I& o; q9 U' ~9 h' V( v一 丁 的 執 4 C- G/ [7 i5 J& K
08 年 尾 ， 日 清 舉 辦 出 前 一 丁 星 級 廚 神 爭 霸 戰 ， 雄 哥 擊 敗 所 有 入 圍 對 手 ， 從 評 判 之 一 的 蔡 瀾 手 中 接 過 冠 軍 獎 牌 ， 成 為 新 一 屆 金 獎 得 主 。 當 時 還 為 魚 涌 甄 記 廚 房 出 戰 ， 直 到 今 年 2 月 初 ， 雄 丼 丼 正 式 開 業 後 ， 雄 哥 便 主 力 打 理 此 店 ，其 得 獎 一 丁 菜 式 也 順 勢 進 駐 新 店 。 比 賽 過 後 ， 食 客 都 打 趣 地 戲 稱 雄 哥 為 丁 神 。 看 丁神 對 丁 的 執 ， 就 知 此 美 譽 當 之 無 愧 。 他 試 過 在 午 市 時 間 推 出 得 獎 一 丁 ， 發 現 午 市 極 度 繁 忙 ， 時間 根 本 應 付 不 來 ， 為 免 影 響 了 質 素 ， 現 已 改 為 只 在 星 期 六 、 日 供 應 ， 果 然 沒 有 因 為拿 了 冠 軍 而 鬆 懈 。www2.tvboxnow.com* M& @% @. i- Z' H
% \4 ^! m# T  Q

* E. b7 a% A6 ^3 n5 L- atvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com, ^. d8 {# v* b, g

5 w  [. j2 \  ?: ~+ W' O: e公仔箱論壇蟹 皇 油 肉 碎 燜 一 丁 生   配 XO 醬 梨 絲  $45tvb now,tvbnow,bttvb; ]9 D# ~0 Q# v" a1 C- {- m$ F
用 了 泰 國 餐 常 用 的 蟹 皇 油 ， 混 合 了 薑 、 花 雕 和 豬 肉 一 起 煮 ， 和 淥 好 的 生   一 同 燜 。 豬 肉 帶 出 了 蟹 皇 油 的 鮮 味 ，   條 吸 收 了 汁 的 精 華 ， 惹 味 無 比 。 （ 限 星 期 六 、 日 供 應 ）
( B. e; _; ?/ Q2 `& }) p- q( z  S+ E公仔箱論壇
# l/ ^' @  r. C- Y7 F5 b/ r7 o9 N8 M- Pwww2.tvboxnow.com
* S5 v7 l0 s. j, I6 N公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J4 @; `# y) c5 z5 {

) x$ ]" l0 V9 ^; b8 q. Ltvb now,tvbnow,bttvb紅 酒 燜 西 冷 筋 撈 出 前 一 丁  $45
- m2 e6 L- Z2 t! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。選 用 西 冷 連 筋 的 部 位 ， 用 甘 和 洋 燜 腍 ， 加 上 以 紅 酒 煮 開 的 肉 汁 配 上   底 。 西 冷 肉 質 腍 身 ， 入 口 鬆 化 ， 醬 汁 夠 濃 ， 帶 陣 陣 甘 香 甜 。 （ 限 星 期 六 、 日 供 應 ）
2 u( C  f$ H' o$ I5 k公仔箱論壇www2.tvboxnow.com; e8 w6 m* b. F% M
濃 蝦 湯 揚 名 魚 涌/ v: y/ ~# A+ [
雄 丼 丼 主 力 提 供 中 、 西 、 日 式 午 餐 ， 吸 納 太 古 坊 不 少 上 班 族 幫 襯 ， 舖 位 不 大 ， 但 一 個 下 午 可 以 做 超 過 二 百 個 客 的 生 意 。 除 了 一 煲 濃 蝦 湯 揚 名 魚 涌 外 ， 最 拿 手 的 是 湯 飯 ， 以 一 種 肉 類 熬 成 濃 湯 ， 再 配 搭 該 種 食 材 來 當 菜 式 ， 如 手 撕 雞 泡 飯 也 是 用 雞 汁 湯 來 配 合 ， 份 外 濃 郁 。
# S6 ~0 v" y! r5 @0 \; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 O$ l( A, p! i, O2 J$ v. p6 }7 @  r

: @# L1 f3 ?3 i- n/ d7 btvb now,tvbnow,bttvb' @* _- _' f5 f; N$ y( r& d
www2.tvboxnow.com' c, ~( B1 u  x. Z2 |
法 國 濃 蝦 湯 野 菜 泡 飯  $42
% \- t9 P8 [% f, x, K7 l) o- ^; d9 xwww2.tvboxnow.com蝦 湯 底 以 十 多 斤 蝦 打 爛 後 熬 ， 濃 湯 配 味 較 淡 的 野 菜 ， 吃 了 整 碗 飯 也 不 覺 漏 。2 P5 P3 ^! ?6 Y8 L+ \' j% K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X9 V1 }) `; C) i/ \" V" F

/ j& h5 l  S6 h' {/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* L4 P2 F5 `% V2 t1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* _1 U- O5 ]% w% j* i1 F6 @tvb now,tvbnow,bttvb山 東 手 撕 雞 雞 湯 泡 飯  $43
( U, D! T% n+ r- Bwww2.tvboxnow.com以 秘 製 香 料 將 雞 浸 熟 再 拆 肉 ， 濃 郁 雞 湯 淋 上 飯 。 花 帶 出 香 味 ， 雞 肉 嫩 口 。
; w# K  W+ A; Q( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v; }. V2 F2 B, Z

% M' N& T; ~7 K' h  Z5 j& ]www2.tvboxnow.com8 [7 \$ e& v. ~5 M0 R

: {/ E9 F! p- @, g: \公仔箱論壇 公仔箱論壇) y8 E2 P7 S6 _1 S  c, G4 |
雄 丼 丼
2 l4 R  ?' z( ]/ g! M' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s5 V  L' L# q7 m
■ 一 進 店 便 見 到 極 之 好 02 年 的 冠 軍 獎 盃 。; f: Z' K* g7 j! T+ I3 R6 F' |: y
公仔箱論壇8 c7 J$ E1 B& l+ `6 ~  D2 Z

' j' _7 |# P2 {2 Ztvb now,tvbnow,bttvb02 年 冠 軍 炒 丁www2.tvboxnow.com+ c3 K) D* O# R6 Q8 H9 B2 s) @7 ]' W
將 炒 一 丁 變 成 香 港 特 色 美 食 ， 令 本 來 平 平 無 奇 即 食   ， 增 值 成 賣 炒 牛 河 身 價 。 當 中 領 軍 人 物 ， 一 定 要 數 極 之 好 。 2002 年 憑 金 黃 雞 翼 炒 出 前 一 丁 ， 勇 奪 食 神 爭 霸 戰 冠 軍 ， 令 此 店 聲 名 大 噪 。 並 為 從 前 以 豉 油 王 炒   馳 名 的 極 之 好 ， 再 添 一 道 招 牌 貨 。 登 上 冠 軍 寶 座 ， 唔 少 人 馬 上 慕 名 而 來 ， 為 應 付 貪 新 鮮 港 人 ， 後 來 又 推 出 新 款 式 ， 如 鴕 鳥 肉 同 花 枝 片 。 炒 丁 的   條 給 水 滾 過 ， 再 用 冰 水 過 冷 河 ， 猛 火 炒 ， 爽 口 又 夠 鑊 氣 。 豉 油 街 總 店 因 租 約 期 滿 而 結 業 ， 想 食 炒 丁 就 請 移 玉 步 到 通 菜 街 分 店 。
% n' Z0 r2 P; D6 Utvb now,tvbnow,bttvb
  g# Y& Y5 r3 L' P
. a/ ~  A' L" Z5 v% k6 F
" P/ [9 l  e6 I, e) Z2 Jwww2.tvboxnow.com! c* R0 o+ g6 r: f% I
金 黃 雞 翼 炒 出 前 一 丁  $42
7 L; f5 Z* W! v% L0 Dtvb now,tvbnow,bttvb得 獎 後 仍 不 斷 改 良 ， 雞 翼 炸 得 香 口 ， 且 能 做 到 鎖 住 肉 汁 ， 配 合 爽 口 彈 牙 的 出 前 一 丁   條 ， 口 感 一 絕 。
8 \) M% h. l7 v4 Rwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i' N  p& z9 o, Q2 U& P0 h" u

" X/ b% r8 \9 G% l$ R2 Wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W; r6 d2 Q8 t/ E; Q- [7 f6 \) B
公仔箱論壇; Y# e- G; B8 z! ]) L5 G" w
首 創 XO 醬 花 枝 片 炒 出 前 一 丁 $45
( ]/ v) c$ s% c% s6 b公仔箱論壇以 花 枝 片 做 食 材 認 真 落 本 ， 加 上 用 XO 醬 調 味 ， 能 帶 出 海 鮮 的 鮮 味 ， 令 爽 口 的 花 枝 和 炒 丁 更 滋 味 。公仔箱論壇' {- r( @  a! a' |

7 t  P9 c- N; h$ N2 V. I7 `. |' B公仔箱論壇
' g' P9 {4 w# w1 F- m: ~- M公仔箱論壇
2 w7 t5 S  M$ owww2.tvboxnow.com
7 Y: s+ Z* T4 t' [- g  E* p; xtvb now,tvbnow,bttvb
- T( t  s! J+ R7 e極 之 好 粥 麵 茶 餐 廳 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g$ L/ Q7 |. L) L

# V" w1 }/ }' @. C( ]■ 冬 天 大 家 愛 吃 煲 仔 飯 ， 熱 天 便 是 煲 仔 一 丁 的 天 下 。www2.tvboxnow.com  f, K9 C7 K$ k8 W! K7 e# ~
公仔箱論壇$ X* s* e" o- H, p/ r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t8 {2 n, ~3 r, n' M
煲 仔 一 丁
) ^2 B1 g( c6 Z9 [' W炒 丁 撈 丁 之 外 ， 還 有 煲 仔 一 丁 。 以 煲 仔 飯 的 方 法 來 煮 一 丁 ， 結 果 引 來 不 少 煲 仔 迷 和 一 丁 迷 專 程 撐 場 。 呢 一 煲 聞 名 MK 煲 仔 一 丁 ， 竟 然 唔 係 茶 記 出 品 ， 而 係 一 間 粥 店 。 松 園 粥 店 開 業 超 過 廿 年 ， 早 期 主 力賣 粥 、 油 器 等 ， 後 來 舖 面 加 建 煲 仔 飯 爐 位 ， 兼 賣 煲 仔 飯 。 為 增 加 客 路 又 賣 埋 煲 仔 。 小 記 見 阿 姐 煮 煲 仔 一 丁 絕 不 馬 虎 ， 先 於 爐 面 放 上 煲 仔 ， 加 水 煮 滾 ， 加 冬 菇 吊 味 ， 再 放 入 食 材 煮 好 湯 底 ， 煮 好   仲 會 加 上 頭 同 辣 椒 絲 ， 令 湯 底 味 道 更 香 。
4 D* J+ Q. J# H5 p公仔箱論壇( F2 i( N8 m5 Y- i6 l) [, B
( Q. ~4 E% p3 c, C( x! ?1 M& c
www2.tvboxnow.com% X1 e$ F# B* j5 B! n7 T0 X0 P1 s
5 `0 c1 z& {1 I# Z! e1 A
豬 煲 仔    $25
" g5 x: s0 i6 S+ I; q* \別 以 為 豬 跟 粥 方 是 絕 配 ， 原 來 豬 伴 煲 仔   一 樣 美 味 ， 豬 約 七 成 熟 最 爽 脆 。
0 b$ h+ q' D9 C" Z/ i& U公仔箱論壇公仔箱論壇; q7 p' B7 M" m; Q0 ]; c4 [' n
( ^4 ]/ J1 A& F' j

$ y7 Q$ r+ k+ [3 S0 L0 ?tvb now,tvbnow,bttvb
% g5 d( q, Y3 Gwww2.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {; P  y% @% G3 m3 u$ h& y
松 園 粥 店
: h" Z3 _0 ]2 y) g+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。