2022年8月4日週四 下午5:51tvb now,tvbnow,bttvb7 W& ~; y0 f$ z) q0 \: Q
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「元來食Duck」定期回收麵包店賣剩的麵包，再轉贈予基層市民。www2.tvboxnow.com+ O# t, w$ f0 z5 H9 `" z8 @6 P
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【Yahoo 新聞報道】港人每日棄置逾3200噸廚餘，部份是賣剩的食物。幾位街坊去年9月成立「元來食Duck」，成功遊說三間朗屏的麵包店捐出賣剩麵包，轉贈予長者、基層工人和無家者，有時一晚收集逾400個麵包。參與捐贈計劃的麵包店老闆發仔說，業界賣剩麵包十分普遍，部份當作魚糧賣給養魚戶，但更多是送到堆填區，「揼得太多真係好折墮。」; S8 w2 f, t9 U; z( Q
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7月30日晚，一群「元來食Duck」的義工在朗屏站附近集合，他們準備了大型保溫袋回收麵包，一行人走到即將關門的「鴻運麵包公司」，與老闆打聲招呼後，將賣剩的麵包夾走，數十個麵包轉眼便填滿一個保溫袋。
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! d; g5 H2 Y% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 K* l8 m- M/ e% Q; ^' f H% E義工帶備大型保溫袋收集賣剩的麵包。www2.tvboxnow.com$ B1 L) t2 B0 Z( X1 y5 p
3 t0 r* s# l5 a$ i. t5 S! R& D公仔箱論壇義工旋即將麵包分成一個個小袋，每袋有5個麵包，轉贈予附近的清潔工人和執紙皮的長者。有清潔工人喜孜孜收下，計劃當宵夜和翌日的早餐，「真係唔捨得買，幾蚊一個包，幾啖就無咗。」www2.tvboxnow.com* `+ J' T, y$ h3 ?- Y
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& B3 F; V5 d# |% T4 W: fwww2.tvboxnow.com清潔工收到小孩送贈的麵包，都笑得特別開心。
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& m' z0 k4 u- w) p: ntvb now,tvbnow,bttvb派發完第一輪後，義工再去「鴻運麵飽餅店」，這次收集逾百個麵包，要用幾個保溫袋裝載。麵飽店負責人陳小姐指，這日下雨影響銷情，賣剩的麵包較多。她說，以往有養魚戶收購麵包作魚糧，現時捐贈予基層市民果腹也不錯，「夜晚咁多麵包唔要，捐畀有需要嘅人都好。」
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9 |: d2 v2 H6 ]; v6 w/ y( q/ n5 G公仔箱論壇「鴻運麵飽餅店」負責人陳小姐說，下雨影響銷情，樂見捐出麵包幫助別人。www2.tvboxnow.com$ E) h9 \' Q- o6 Y: ~
# _1 m3 y8 J/ t5 |# {2 E+ q+ twww2.tvboxnow.com「凱天餅店」亦參加轉贈麵包計劃，負責人發仔十幾歲入行，他說香港麵包店數量眾多，單靠本地養魚戶無法消耗賣剩的麵包，加上有內餡的麵包不適合餵魚，只能棄置大部分麵包。他試過在關店前以特價促銷，個別客人卻因「特價包」諸多刁難；他亦曾聯絡政府部門，商討能否安排轉贈麵包予無家者，唯部門顧慮重重，最終作罷。
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3 _. t! H( k/ s派包對象主要是當區的長者和基層工人，長者亦要自備膠袋取包。www2.tvboxnow.com% r5 I) J# B3 n9 N
+ C: v8 _. Z l- Q! y6 L公仔箱論壇「元來食Duck」發起人之一Amy說，轉贈食物會考慮安全風險，義工派包時會提醒街坊盡快食用，亦會仔細清潔裝載麵包的保溫袋。現時他們每星期有四晚收集麵包，其中三晚是公開派包，一晚轉送社福機構。以7月30日為例，一晚回收443個麵包及5袋方包，惠及60位街坊及一間老人院。
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* v% X& F- M2 l4 `' ?tvb now,tvbnow,bttvb「元來食Duck」發起人之一Amy說，每晚回收到麵包由100至400個不等。
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Amy說，自己正職是從事園藝工作，以往參加「不是垃圾站」做社區回收。去年9月，她參加共享食物基金的「環保基金社區惜食大使育成計劃」，與組員成立「元來食Duck」回收麵包，計劃完結後繼續營運至今，目前靠招募義工維持回收工作。) U* L0 u4 ]; m( V0 {6 m$ O: C) j" d
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: M. Y- p# s7 p1 x/ e「元來食Duck」核心成員包括Amy、Joe、Shadow(由左至右)，另一位核心成員阿琳當晚未能出席。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G% K% l1 K* V& `/ V! b! \
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另一位發起人Joe家住鴨脷洲，每星期跨區到朗屏回收麵包，來回車程動輒兩小時，她對第一次收包印象深刻，三間麵包店一晚便回收數百個麵包，「無諗過個數量咁勁。」她相信全港麵包店棄置的麵包數目更驚人，「小團體只能救得一個得一個。」tvb now,tvbnow,bttvb" s) C* d0 H' e+ c0 ~' T
" X; U( |% y! R& h# BAmy分析，麵包店對捐贈有顧慮，除了食物安全風險，亦擔心影響品牌以及分派麵包組織是否真誠可靠。她希望日後招募更多義工，將回收麵包工作推展至不同地區。除了麵包以外，她們亦試過回收及轉贈藥油、水果、防疫物資等，令資源重新分配到有需要的社群。
3 C7 d) x- |5 zwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k. g: k/ ?" M- A; @8 T) C
. ]+ A6 a2 q3 i! [; [. w' U) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義工除了派發麵包予長者、基層工人，亦會派予無家者。 |
發表於 2022-8-5 10:09 AM
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