[中式食譜] 紅燒銀鯧

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; w/ H4 R9 S$ c( p* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
, P" h* z% T4 a) J+ M$ g公仔箱論壇銀鯧魚  1條(要煮前先抹鹽)) V* I$ E* ^# V: g/ x
洋蔥    1粒tvb now,tvbnow,bttvb. q+ j! E: G: l6 h
番茄     1粒www2.tvboxnow.com) e- X/ \( m! Z+ E$ [
紅辣椒  1條
, Y% a8 @2 U+ G! X2 a蒜茸     1湯匙
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調味料：1 d4 q1 A, i3 `& @) N  D- S1 Z9 u
番茄醬 3大匙+ U% p5 h$ q7 I4 p) I% J
糖     1茶匙, K9 p) F6 \& I
鹽     1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ f: E. y, H% u. w2 E, p
水     半杯www2.tvboxnow.com# G: e; ^8 E" z+ C

( h" `+ W& h* g" T做法：
' ~* t/ C* o  O8 I1 Vwww2.tvboxnow.com1.燒熱鍋子用中火將銀鯧煎熟待用。（怕煎魚時被油濺到的人，
" k& V" D7 W: k" S6 [* ^% V% j  煎魚前可先用紙巾將魚身上的水分抹干。）
- N8 o# q! X: z: x1 x3 I, C2.調味醬煮法：用一湯匙油將蒜茸爆香，加入洋蔥炒至軟，加入番茄醬稍微炒一分鐘，3 g- i5 R, z2 l' A# `) J
  再加入半杯水，煮至濃郁。
1 P% x, C% J6 L: n) T3 {公仔箱論壇3.將醬汁直接淋在魚上面即成。