[中式食譜] 紅燒銀鯧

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5 e" d0 |6 T4 _  `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 l% l; Y7 D; ~. Y- c材料：
( p3 y7 S' K) H9 f: M+ X' D! }tvb now,tvbnow,bttvb銀鯧魚  1條(要煮前先抹鹽)
! a- F& w, d+ O% Y' |( m8 Q洋蔥    1粒公仔箱論壇) T) a. t/ G( l! r
番茄     1粒
9 s! a% d* M+ M( I紅辣椒  1條
. _+ N& a8 z2 n: Y/ [' }( S公仔箱論壇蒜茸     1湯匙
2 g1 m+ L) Y) _) {. m1 }3 O8 G, @www2.tvboxnow.com7 _3 e) P) k: j4 m) H

! o) r" b0 n, l調味料：
& X$ y& x6 S. h3 o* a公仔箱論壇番茄醬 3大匙
. g" W( B% j* B4 W) w2 N9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖     1茶匙www2.tvboxnow.com3 l, m0 A0 X. L+ p/ S! ?
鹽     1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y, T+ `) K( y" Y
水     半杯& i8 O4 \, b/ z. ~. x
公仔箱論壇- g4 k6 @+ ?5 L' H& {
做法：  ~3 I& P0 s0 n7 T/ M2 _  `, `
1.燒熱鍋子用中火將銀鯧煎熟待用。（怕煎魚時被油濺到的人，4 @9 X2 r+ C6 x7 T( G8 u& K
  煎魚前可先用紙巾將魚身上的水分抹干。）, A, c) w  l/ H/ h0 k& a
2.調味醬煮法：用一湯匙油將蒜茸爆香，加入洋蔥炒至軟，加入番茄醬稍微炒一分鐘，  G: P1 V: R3 k% y( l2 u
  再加入半杯水，煮至濃郁。
% H  I( i; x3 L3 z: @3.將醬汁直接淋在魚上面即成。