[中式食譜] 紅燒銀鯧

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材料：
* n/ H" v1 F8 p銀鯧魚  1條(要煮前先抹鹽)' V' z* S1 }0 m5 @9 _1 m8 X
洋蔥    1粒- V6 ?8 @# G& [# j2 n& g) I
番茄     1粒
* e- m! ^+ w; w' z& ]" h  w: x3 ?5 hwww2.tvboxnow.com紅辣椒  1條
  j7 P6 j. w- j+ S! l6 k蒜茸     1湯匙
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4 ^" _! M4 j7 V/ \公仔箱論壇調味料：
' N2 [' ^' j) owww2.tvboxnow.com番茄醬 3大匙7 K* g  F& c+ t5 l6 w5 E" _
糖     1茶匙
" c* k4 h% K; u) g鹽     1茶匙
, e# q+ ?. X3 _1 m* `3 i8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水     半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f$ c+ R  f  Q# d9 j( T

. t9 ?3 s6 J4 G公仔箱論壇做法：
1 ]1 H; D* e5 w1 o1.燒熱鍋子用中火將銀鯧煎熟待用。（怕煎魚時被油濺到的人，tvb now,tvbnow,bttvb! {6 v- v; N$ u
  煎魚前可先用紙巾將魚身上的水分抹干。）
9 f# x- P4 T; s6 I& X2.調味醬煮法：用一湯匙油將蒜茸爆香，加入洋蔥炒至軟，加入番茄醬稍微炒一分鐘，
* U1 P, j. N0 J8 ?* M5 Lwww2.tvboxnow.com  再加入半杯水，煮至濃郁。
( ^! e3 p8 J6 ^( [; Pwww2.tvboxnow.com3.將醬汁直接淋在魚上面即成。