 | | 排骨：500克 |
 | | 茭白：5条 |
 | | 香菇：4朵 |
 | | 红萝卜：1条 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：8碗 |
 | | 葱：1条 |
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茭白即茭白笋，广东人也叫“茭笋”。因它个头小，外观犹如小腿，加上肉质白嫩，又有“美人腿”之称，名字是好听，就是怕吃的时候忍不住“浮想联翩”，呵呵。茭白一般用来炒食多，但其实煲汤也很不错，鲜甜细嫩，兼排毒祛湿，值得一试。
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+ [) g2 a0 ]- H: u' t, B 做法：
, O H! h( }% \+ H" c7 M, g 1. 茭白剥去绿色外衣，硬的茎部也切去，洗净，切成约3厘米长的块状；6 @- G0 R* \3 w% X7 i+ M* @" r. G
2. 排骨洗净切小段，汆水捞起冲净；6 A" P5 c( Q0 S* ?# `2 P4 p
3. 香菇冲净用清水泡软（切下的香菇蒂也可一起煲汤）；
" Y5 O# ~+ j7 Z" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4. 红萝卜削皮切成约3厘米长的块状；葱洗净切葱花；公仔箱論壇+ p1 n. i4 E% P; z* @# {+ {1 F
5. 汤锅放水煮沸，放入排骨、红萝卜、香菇和姜大火煮20分钟，接着放入茭白转中小火煲半小时，撒入葱花，下盐调味即可食用。公仔箱論壇0 b+ E( Z5 n+ G% Y, y+ U S9 y
z$ i. ^) s9 N8 r) W7 T2 k9 qwww2.tvboxnow.com 功效：
2 t& D: l P& N0 }4 ~& m3 htvb now,tvbnow,bttvb 清热祛湿，排毒通便，补虚健体通乳。
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●靓汤心水8 i4 e( f; \9 {2 ~
排骨经过汆烫，逼出油脂，汤水的风味更清爽。 |
發表於 2009-2-28 04:46 PM
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