1 t- _% u' D4 Q- N9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( `: R4 q1 b M# D+ |
材 料
7 I! z" \7 e5 |7 T( X雞 腳 12 隻 、 去 殼 栗 子 1/2 磅 、 雞 湯 1 杯 、 薑 數 片 、  1 條 （ 切 段 ） 、 蒜 頭 3 粒 、 橄 欖 油 1 至 2 湯 匙 、 酒 2 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q4 H) b$ Z ^/ S8 ~) F
www2.tvboxnow.com; F2 N' J% D, e2 N O5 u8 P& v
調 味 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C1 P @, W/ j' O: w8 r/ \6 ]- ? i
生 抽 2 湯 匙 、 鹽 1/2 茶 匙 、 糖 1 湯 匙 、 胡 椒 粉 / 冰 糖 / 生 粉 水 各 少 許5 K, o& \7 D( u4 y6 d. X0 u
/ g- A! V" S) H2 d* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com4 s9 ]8 u, i/ b0 p1 W
做 法www2.tvboxnow.com/ G0 }6 ^5 W: K
1. 將 雞 腳 洗 淨 ， 剪 去 整 塊 腳 甲 備 用 。 煮 滾 一 煲 水 加 薑 片 ， 放 入 雞 腳  水 ， 撈 起 放 入 冰 水 中 浸 一 浸 ， 這 樣 就 不 怕 會 煮 到 皮 開 肉 爛 。
& \) _* w4 k) u" ztvb now,tvbnow,bttvb$ v) K, V- S1 b# [9 b3 U( l
2. 栗 子 注 入 熱 水 浸 泡 一 會 ， 取 出 用 小 刀 便 可 輕 易 去 衣 。 tvb now,tvbnow,bttvb- x5 j7 d* x) r* G3 a) C% ^
' ?3 c! @- b& p9 g) V0 k5 {1 _3. 將 生 抽 、 糖 、 胡 椒 粉 、 鹽 和 生 粉 水 撈 勻 備 用 。 公仔箱論壇7 J6 a, v7 J8 v4 D
0 B! S2 k- l) r: swww2.tvboxnow.com4. 於 鑊 中 燒 熱 橄 欖 油 ， 爆 香 薑 、 蒜 頭 及 段 ， 然 後 加 雞 腳 略 炒 香 ， 再 加 栗 子 炒 勻 ， 灒 少 許 酒 ， 加 入 （ 3 ） ， 再 加 雞 湯 及 少 許水 煮 滾 ， 然 後 加 冰 糖 ， 用 細 火 燜 40 分 鐘 ， 煮 至 汁 濃 及 栗 子 腍 身 即 可 。8 F& n; W, o: z+ p8 \/ o
! J# n- G# p; j" m0 K公仔箱論壇
% c; {. E1 q0 z
* ?0 V+ k8 W. J" P) \$ C3 owww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com# W+ }1 |7 o$ j3 R \1 ^
9 u/ t( ?! j N4 h: X: j2 }7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r) ~& k& `; u% P1 O
 + R2 G- a! r% f( h7 Z) T
/ h; [+ O* r9 q4 Q% Z9 g6 o* F
- _4 [8 }" X7 `! w0 a0 y
# A( X$ ?: {0 G# W/ Hwww2.tvboxnow.com貼 士
8 i' q3 S* a& p) |/ o/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 腳 要 剪 腳 甲 ， 如 用 來 煲 湯 ， 只 需 剪 腳 甲 尖 ， 煲 湯 時 就 不 會 一 煲 油 。 如 用 來 燜 煮 ， 最 好 整 隻 剪 去 ， 食 落 不 會 「 巉 」 口 。 |
發表於 2009-3-2 12:36 PM
| 
發表於 2009-3-9 10:09 AM
|