毒 牛 肉 遍 佈 全 港 。 食 物 安 全 中 心 昨 日 公 佈 一 月 份 最 新 食 物 安 全 報 告 ， 發 現共 有 35 個 牛 肉 樣 本 含 禁 用 的 防 腐 劑 二 氧 化 硫 ， 遍 及 黃 大 仙 、 馬 鞍 山 、 將 軍 澳 甚 至坪 洲 等 ， 違 規 樣 本 較 07 年 全 年 增 加 四 成 。 有 議 員 形 容 毒 牛 肉 問 題 已 失 控 ， 促 請 當局 以 危 機 處 理 方 式 持 續 打 擊 ， 對 個 案 提 出 檢 控 ， 法 庭 應 判 處 最 高 刑 罰 。
; F& A" j! a0 R. E& r$ b1 C8 I" s* J
4 S( Q: O, a% T* m5 X( z位 於 樂 富 街 市 的 祥 發 牛 肉 ， 其 出 售 的 牛 肉 被 驗 出 違 規 含 二 氧 化 硫 。 0 _* W' F2 |, o E! A
tvb now,tvbnow,bttvb9 \; X. ~. s2 P% f7 q
4 [, X5 e( x3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在 麗 城 萬 有 街 市 內 的 興 發 ， 也 被 驗 出 牛 肉 違 規 含 二 氧 化 硫 。
3 t( L+ V) @9 ~) U; w7 Z8 E公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b; [. |+ A) }$ k
 公仔箱論壇9 e r% Z7 W9 u; u G x
city'super 稱 已 停 售 A&W Root Beer 。
; I/ m" ~0 }, f o; i) v nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& S- d% ~% B- vwww2.tvboxnow.com食物 安 全 中 心 今 次 檢 測 4,600 個 食 物 樣 本 ， 當 中 約 700 個 屬 於 肉 類 、 家 禽 及 其 製 品 ，早 前 已 公 佈 的 20 個 新 鮮 牛 肉 及 一 個 臘 腸 樣 本 外 ， 一 月 份 最 新 不 合 格 樣 本 有 18 個 ，包 括 15 個 新 鮮 牛 肉 含 禁 用 的 二 氧 化 硫 ， 含 量 為 20 至 3800ppm ； 兩 個 燻 肉 香 腸 及 一個 豬 肉 火 腿 樣 本 分 別 檢 出 不 准 使 用 的 防 腐 劑 山 梨 酸 ， 含 量 為 1,200 至 1,500ppm 。( x1 l! }7 B, S6 X& t6 S- _) N7 w
* }" V) e5 C* j
議 員 促 加 強 刑 罰
0 k% L2 P0 X0 e2 T9 O15 個 問 題 牛 肉 樣 本 分 佈 各 區 ， 土 瓜 灣 、 坪 洲 、 青 衣 及 深 水  各 一 個 、 馬 鞍 山 兩 個 、 荃 灣 兩 個 、 黃 大 仙 三 個 及 將 軍 澳 四 個 。 食 安 中 心 表 示 ， 會 對違 法 牛 肉 檔 發 出 警 告 信 及 作 出 檢 控 ， 中 心 並 到 問 題 肉 檔 再 抽 查 ， 沒 有 再 發 現 違 規 。坪 洲 的 德 合 及 馬 鞍 山 的 棠 記 肉  已 沒 有 再 出 售 牛 肉 。
$ C8 t/ o S9 \( {www2.tvboxnow.com9 ?0 x4 L! A B# x
早 前 食 安 中 心 曾 發 現 ， 屯 門 、 觀 塘 及 北 角 等 地 區 的 牛 肉 含 二 氧 化 硫 。 07 年 全 年 該 中 心 檢 測 25 個 牛 肉 樣 本 含 二 化 硫 。
5 u& N& w) D4 ~$ fwww2.tvboxnow.com2 B& Q$ E* J. y& @6 m* w( y% @
人 體 攝 取 過 量 二 氧 化 硫 可 導 致 喉 嚨 痛 、 發 炎 ， 嚴 重 者 更 可 引 發 哮 喘 及 過 敏 反 應 。 . ~# o, N7 n' `! w
立法 會 食 物 安 全 及 環 境 衞 生 事 務 委 員 會 主 席 李 華 明 表 示 ， 毒 牛 肉 情 況 已失 控 ， 屬 大 規 模 違 法 ， 政 府 應 重 新 部 署 打 擊 ， 包 括 每 次 對 違 法 肉 檔 提 出 檢 控 ， 及 與司 法 部 門 商 討 ， 向 違 法 者 判 處 最 高 刑 罰 ， 「 用 冷 藏 牛 肉 冒 充 新 鮮 牛 肉 ， 20 元 成 本賣 60 至 70 元 一 斤 ， 如 果 淨 係 罰 幾 百 元 ， 阻 嚇 力 唔 夠 」 。 www2.tvboxnow.com+ C1 b% G" G1 ]
/ C5 m! W& f, k+ m- k公仔箱論壇根 據 《 食 物 內 防 腐劑 規 例 》 ， 二 氧 化 硫 不 可 用 於 新 鮮 肉 類 ， 違 者 一 經 定 罪 ， 最 高 判 罰 款 五 萬 元 及 監 禁六 個 月 。 香 港 牛 羊 商 會 理 事 長 鍾 兆 階 表 示 ， 相 信 是 個 別 不 法 牛 肉 檔 違 規 ， 並 非 有 集團 式 從 源 頭 落 藥 。 不 法 肉 檔 為 了 延 長 牛 肉 保 鮮 期 ， 會 在 賣 剩 的 牛 肉 加 上 二 氧 化 硫 ，令 牛 肉 看 來 新 鮮 ， 吸 引 客 人 購 買 ， 該 會 已 呼 籲 會 員 切 勿 犯 法 。
. y7 q3 t4 P5 P2 Stvb now,tvbnow,bttvb
- X5 J, ]7 D8 S# q' L7 ytvb now,tvbnow,bttvb九 龍 牛 羊 業 商 會 理 事 長 葉 紹 基 表 示 ， 現 時 牛 肉 來 貨 不 足 及 價 錢 太 高 ， 有 個 別 不 法 零 售 肉 檔 在 冷 藏 牛 肉 加 上 二 氧 化 硫 冒 充 新 鮮 牛 肉 。 公仔箱論壇- w7 N1 L" O+ I& b# j g5 {. q% i
9 d6 _; u- T$ o% I- i
此 外 ， 食 安 中 心 發 現 一 個 冰 鮮 金 獅 魚 的 汞 含 量 超 標 ， 以 及 一 個 琵 琶 蝦 樣 本 含 鎘 超 標 。
- H) G& E2 O, t c4 Ztvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com- I0 ?0 @! l% \6 J9 m) G( h' {- Y
部 份 不 合 格 食 物 樣 本
3 I1 n0 {* f" g- r3 W5 k8 H4 C& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食 物 樣 本 ： 醃 李 仔
( @& p6 n i% Pwww2.tvboxnow.com抽 樣 地 點 ： 觀 塘 道 449c 號 地 下
: r& o' y; y3 Z7 |3 _0 r1 Pwww2.tvboxnow.com結 果 ： 含 4,000ppm 二 氧 化 硫
6 X, B3 a1 e5 E: z! |' J2 }超 標 ： 39 倍
7 l9 Q Z0 b; Q$ Y4 {& [$ Q }# }www2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z0 H8 F" B4 M+ z5 S) A
食 物 樣 本 ： 紅 棗
. X; Y, g0 l- L ^+ z; l公仔箱論壇抽 樣 地 點 ： 漢 城 燕 窩 大 藥 房 （ 大 埔 超 級 城 ） www2.tvboxnow.com) ^( a8 l% q. c
結 果 ： 含 2,400ppm 二 氧 化 硫 tvb now,tvbnow,bttvb; \ s3 I k" q
超 標 ： 超 標 約 兩 成 公仔箱論壇' H. [" |3 H4 Y/ c# E0 g7 B& O! A
2 K# S+ E1 @; dtvb now,tvbnow,bttvb食 物 樣 本 ： 新 鮮 牛 肉 www2.tvboxnow.com: Q% a# `' N' h. L
抽 樣 地 點 ： 棠 記 肉 （ 馬 鞍 山 富 寶 花 園 街 市 ）
0 D0 |* Z6 [& L' k" P+ i公仔箱論壇結 果 ： 含 3,800ppm 二 氧 化 硫
9 W, z% [, [0 f" j x* T: y公仔箱論壇超 標 ： 不 准 使 用
( \" z. \6 e5 a4 b
6 ~: X8 z- j# e+ i0 J3 h6 _' r食 物 樣 本 ： 新 鮮 牛 肉
- z, n' F- m5 {6 |tvb now,tvbnow,bttvb抽 樣 地 點 ： 德 興 牛 肉 （ 將 軍 澳 厚 德  街 市 地 下 H20 號 檔 ） www2.tvboxnow.com7 C6 q( T2 E: H! ?* y) T; ?8 {
結 果 ： 含 2,200ppm 二 氧 化 硫 ) a/ L0 @$ I& t6 k9 A
超 標 ： 不 准 使 用 - w, K5 _, B- H8 g
www2.tvboxnow.com' y' t1 y/ K, v& C* v' W' M x' [: k; }
食 物 樣 本 ： 新 鮮 牛 肉 tvb now,tvbnow,bttvb: Y; ?1 b1 I4 p# m& k
抽 樣 地 點 ： 興 發 （ 荃 灣 麗 城 萬 有 街 市 ） tvb now,tvbnow,bttvb& V" q6 @* B* M7 R4 [
結 果 ： 含 1,300ppm 二 氧 化 硫
; K& o7 F; d- S' d5 S% `7 Ttvb now,tvbnow,bttvb超 標 ： 不 准 使 用 公仔箱論壇9 H, l/ o' O7 F1 ]! v# @6 E3 A0 b2 r" `
tvb now,tvbnow,bttvb7 F8 k' y# F1 }1 Q
食 物 樣 本 ： 保 利 朱 古 力 牛 奶 飲 品 （ 250ml x 6 ） 公仔箱論壇3 G6 j+ q6 E, n, W) g- U
抽 樣 地 點 ： 入 口 商 ： 屈 臣 氏 集 團 （ 葵 涌 國 際 4 號 貨 櫃 碼 頭 ）
8 Z2 ?1 G2 [+ L% G+ z8 P4 t4 t' u結 果 ： 多 於 10 個 菌 落
5 }( ?9 q, c" W) x6 V/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。超 標 ： 法 例 規 定 不 得 多 於 10 個
/ ?, Y. r+ b _. i) |www2.tvboxnow.com
: @0 g$ x1 X, _8 g9 s0 Zwww2.tvboxnow.com抽 樣 地 點 ： A&W Root Beer
! v( ^. |+ _/ i3 Y" y公仔箱論壇抽 樣 地 點 ： city'super （ 海 港 城 ） www2.tvboxnow.com6 q5 n1 J& Q; ?8 U
結 果 ： 含 410ppm 苯 甲 酸 公仔箱論壇/ n4 @! B1 B" E y" n1 v
超 標 ： 超 標 約 1.5 倍
: z ]* y6 d5 I$ W. i% k5 |2 y
資 料 來 源 ： 食 物 安 全 中 心 |
發表於 2009-3-3 06:54 AM
| 
