[美食介紹] 醪糟芋艿 ， 描述： 增进食欲，促进血液循环，益胃通便，美容养颜

尛滊靤

芋艿：500克

冰糖：两大块

枸杞子：15克

醪糟（连酒带米）：3碗

水：2碗

6 I. c* L% z7 ]8 A　　看到这个名字，可能有读者会吓一跳，四个字当中可能有两个不大会念。呵呵，不要紧，我们来普及一下：醪念láo，艿念nǎi 。醪糟其实是糯米酒、酒酿，芋艿就更普通了，就是芋头。不过有的地方把芋艿特指小芋头，也有叫芋苗的。比起大芋头，芋艿的口感更绵软，但似乎芋香味要弱点。这道醪糟芋艿甜香软滑，用来做饭后甜品，与醪糟汤圆相比，似乎有过之而无不及。www2.tvboxnow.com) Z/ k1 a6 d6 p  D" e1 D8 _7 \
　　做法：公仔箱論壇4 `9 n" [7 T  T. v3 s, G3 k
　　1. 小芋头洗净，倒入锅内，加过面水煮至熟，约需20－30分钟；剥好皮待用；公仔箱論壇9 _  I9 R% @  x5 c* r
　　2. 枸杞子洗净，用清水稍加浸泡；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K5 f) o3 k" y# l! m
　　3. 将两碗水倒入宽口锅，放入枸杞子，煮10分钟；倒入醪糟煮开；
3 t$ h3 ?+ k% v4 j　　4. 放入小芋头和冰糖，待冰糖融化即可关火食用。
& k9 ]- ^, z# Y+ f, R　　功效：
( s2 C7 p& j4 C6 B　　增进食欲，促进血液循环，益胃通便，美容养颜。
3 v$ H( {' {* s$ f4 |. D' p$ Z: w靓汤心水
, ]) W! U; W, z! V9 Ptvb now,tvbnow,bttvb　　1. 能喝点酒的，醪糟可比水多，味道浓；不大能喝酒的，可改成两碗醪糟三碗水。有的人喜欢吃醪糟里的饭，不妨根据个人喜好调节酒和饭的比例。公仔箱論壇, X0 ^) Q# {2 v# U9 j; R" r
　　2. 有些菜市场有醪糟卖，多是自酿的，味道比起超市包装好的要浓郁香甜，但不是时常能碰上。
6 Y1 ?' M# w$ P( f. z' x' C) p# B公仔箱論壇　　3. 小芋头也可不事先煮熟，削皮后直接放醪糟里煮。但生芋头的黏液会让皮肤发痒，因此要带上手套再操作。

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