 | | 鲩鱼腩：300克 |
 | | 茼蒿：400克 |
 | | 豆腐：两大块 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：5碗 |
+ q$ d; X/ x- P+ j' [# X公仔箱論壇 茼蒿含有一种特殊香味的挥发油，爱吃的人谓之辛香，不爱的说臭。其实这种挥发油有助于消食开胃，增加食欲，对其实在难以下咽的人不妨用茼蒿做成汤羹，“臭味”比起炒茼蒿来要小很多，易接受很多。今天介绍的这道茼蒿鱼腩豆腐汤，有鱼和豆腐的清甜，为茼蒿“增色”不少。0 _5 g5 r' [! _' V0 [
6 n7 u0 \7 u' |: L公仔箱論壇 (3-4人份)
3 I% e$ p3 |% O- a( l T6 ftvb now,tvbnow,bttvb 调味料：淀粉：1/2汤匙 油：3汤匙 盐：适量公仔箱論壇; N! ~& v$ T! r; X2 t# b6 M
做法：
* b5 n2 B, g5 p0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 筒蒿洗净择好；
* N- x w$ g" e公仔箱論壇 2. 鱼腩洗净切小块，用1/2汤匙淀粉和少许盐腌好；- h% m" A) p: O S; ]0 o. @
3. 豆腐冲净，切块；
% a, Q1 i, Y o! K) }! X4 c+ X# ?www2.tvboxnow.com 4. 煮沸清水，放姜片和鱼腩，待鱼腩将熟时先放入豆腐滚两分钟，接着下茼蒿，一熟即可下盐调味。
/ e/ j3 X: H7 g* _6 I1 Z3 z9 G0 x 功效：www2.tvboxnow.com; _0 z2 @' {4 }# A4 z) }7 s5 O3 ^) j
开胃助消化，养心安神，润肺补肝。
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靓汤心水www2.tvboxnow.com7 @( z. S7 Y! J9 `* ?5 M$ _/ I" y3 `
煮茼蒿时间要短，不然口感全失，挥发油也挥发掉了。 |
發表於 2009-3-6 10:08 AM
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