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( O5 p$ W6 c* j- W/ ^2 r. C! P9 Ttvb now,tvbnow,bttvb材 料www2.tvboxnow.com: f9 }& F6 ?! i- |: X6 ?
冬 瓜 1/2 （ 切 片 ） 、 上 湯 2 碗 、 雞 胸 肉 粒 2  、 生 粉 芡 少 許 、 火 腿 茸 1 茶 匙 、 蛋 白 1/2 隻 tvb now,tvbnow,bttvb! k t9 e; R- N' Q/ h4 _
: ?% o) [* W( b4 }% Mtvb now,tvbnow,bttvb
) M" K$ @! N9 M# Nwww2.tvboxnow.com醃 料
# }5 p1 G) I6 Z k% A: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 / 糖 / 雞 粉 / 生 粉 各 少 許 、 上 湯 1 碗 tvb now,tvbnow,bttvb. x8 | O0 R2 M- ~* J8 e' |2 Y
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調 味 料
- c; U q7 _, ^8 xwww2.tvboxnow.com鹽 / 糖 / 紹 酒 各 少 許
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1 \8 [6 S; c# D2 L" M& g- A6 h公仔箱論壇做 法www2.tvboxnow.com& @; _1 Z) T9 y! Q* x/ O
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1. 冬 瓜 片 加 1 碗 上 湯 浸  ， 放 鑊 中 隔 水 蒸 半 小 時 ， 然 後 連 湯 倒 入 攪 拌 機 打 爛 成 茸 備 用 。
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2. 雞 胸 肉 粒 加 醃 料 （ 除 上 湯 外 ） 撈 勻 ， 然 後 加 上 湯 開 稀 成 糊 狀 。
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3. 另 燒 滾 1 碗 上 湯 ， 加 入 （ 1 ） 及 調 味 料 煮 滾 。 tvb now,tvbnow,bttvb/ O3 O( j" ]9 }9 C7 c; J! Y
1 y3 b3 y/ d. @8 M) G* B, H. X* n. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 然 後 加 入 （ 2 ） 煮 至 熟 ， 埋 生 粉 芡 ， 將 蛋 白 加 入 湯 中 ， 攪 勻 後 熄 火 ， 面 撒 火 腿 茸 即 成 。公仔箱論壇5 O' Q3 P3 n9 H1 d. U
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貼 士
7 I/ D5 |2 Y" f1 b/ f+ M$ Itvb now,tvbnow,bttvb雞 茸 要 煮 得 滑 口 ， 在 醃 後 加 雞 湯 攪 勻 成 稀 漿 狀 ， 就 不 會 過 熟 變  。' O+ l4 L! M# L0 D& h- t
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發表於 2009-3-6 05:38 PM
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