/ Y+ A" G& z3 p# _9 ?
# }1 P4 Q9 R$ }3 i+ N% O( [' K材 料+ c& ]6 n9 O; P; L
冬 瓜 1/2 （ 切 片 ） 、 上 湯 2 碗 、 雞 胸 肉 粒 2  、 生 粉 芡 少 許 、 火 腿 茸 1 茶 匙 、 蛋 白 1/2 隻
* ^, D( l$ S) J, |# m" |' D1 W8 otvb now,tvbnow,bttvb# t1 f6 i6 S! X; b' E0 C
2 e" O% q4 ?5 H) [9 ?, o& n, v醃 料
9 e: U9 G6 h) d. E2 o) [; n0 g& _www2.tvboxnow.com鹽 / 糖 / 雞 粉 / 生 粉 各 少 許 、 上 湯 1 碗 [ r( F+ I* T& }3 v+ w" O" J
+ G! i8 d! I% U4 q4 ?$ ?( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. P- o' E9 r9 a6 D) {% e3 j3 V調 味 料
9 `- w8 Y _* ]/ a# Q# T公仔箱論壇鹽 / 糖 / 紹 酒 各 少 許 ' g6 x. b# c" K& c/ {
tvb now,tvbnow,bttvb+ V' ]9 V" m1 Q9 I
9 _/ `4 h8 ^4 ]7 W( }" g6 R做 法
% P% h- `; K8 ~% [' u0 c公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb. f- r, F. |. y5 c) _( J
www2.tvboxnow.com& e9 z! E# T7 O9 H& L. ^
1. 冬 瓜 片 加 1 碗 上 湯 浸  ， 放 鑊 中 隔 水 蒸 半 小 時 ， 然 後 連 湯 倒 入 攪 拌 機 打 爛 成 茸 備 用 。
0 v, Y% r! _2 g5 `7 M$ p9 d+ Q8 B/ B4 a; W) x) n0 w1 Z
2. 雞 胸 肉 粒 加 醃 料 （ 除 上 湯 外 ） 撈 勻 ， 然 後 加 上 湯 開 稀 成 糊 狀 。
( |7 N3 q$ Z% I) h! R$ htvb now,tvbnow,bttvb( F6 F) r' `) E+ A
3. 另 燒 滾 1 碗 上 湯 ， 加 入 （ 1 ） 及 調 味 料 煮 滾 。
( j8 i' S( R- v+ Y/ htvb now,tvbnow,bttvb
( f4 j6 H9 ~/ [4. 然 後 加 入 （ 2 ） 煮 至 熟 ， 埋 生 粉 芡 ， 將 蛋 白 加 入 湯 中 ， 攪 勻 後 熄 火 ， 面 撒 火 腿 茸 即 成 。公仔箱論壇 M9 x* }5 g3 ~: y0 p
7 v% c6 y& n) g+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; r+ [ ^6 w8 K/ Y5 S( _5 g, s& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u) v( Q* @) H: T1 W
 tvb now,tvbnow,bttvb/ ^" E& y" J, i4 | d. m' g S- e
7 g9 |$ u* B$ A: n6 k9 ]- \貼 士
0 x8 z% Q! M1 t" v雞 茸 要 煮 得 滑 口 ， 在 醃 後 加 雞 湯 攪 勻 成 稀 漿 狀 ， 就 不 會 過 熟 變  。tvb now,tvbnow,bttvb5 i+ s c4 j, q4 q; W* c6 |% ^( b
|
發表於 2009-3-6 05:38 PM
| 