乳癌風險隨體重上升增加!少吃甜食、炸物,營養師分享飲食4招助預防
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( ?( G! G k8 u( d! ~# m4 k乳癌高居台灣女性癌症發生率首位,甚至出現年輕化趨勢。營養師提醒,除定期篩檢,應避免精緻飲食、高油、高鹽、高脂肪和油炸等食物,罹癌風險隨體重上升增加,超標愈多風險愈高。乳癌為國內婦女癌症發生率首位,依據衛生福利部死因統計及國民健康署癌症登記資料顯示,光110年就有2913名女性死於乳癌,平均每天約8人死於乳癌,另平均每36分鐘有1名女性罹患乳癌。
6 h$ |. y1 `0 q' x4 a7 j公仔箱論壇除定期接受X光攝影有助及早揪出乳癌,北投健康管理醫院營養師潘富子今天透過新聞稿指出,乳癌好發年齡主要為45至69歲,但值得注意的是,近年有明顯年輕化趨勢,可能因女性晚婚與高齡產婦比例提高,還有就是國人的飲食習慣改變。
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% c- Q0 h3 b. N; ^9 F( ztvb now,tvbnow,bttvb潘富子表示,肥胖是許多慢性病及癌症的致癌因子,乳癌也不例外,有研究統計,當婦女BMI數值>25、罹患乳癌風險增加17%,BMI>30、風險增加37%,BMI>35、風險則增加近60%。* z. j$ W" P' E! s8 B& b
潘富子呼籲所有婦女朋友都應該要維持健康體位,即BMI介於18.5到24間,才能有效降低乳癌罹患風險。
/ i* H" I6 {& b s1 |潘富子分享健康飲食4招,首先是避免高脂飲食,長期高脂肪、高熱量的飲食習慣容易造成肥胖,體內的脂肪細胞不斷累積,會增加血液中的雌激素濃度,乳腺上皮細胞增生,增加罹癌風險。
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+ U* J9 V- N8 L' Y$ g3 G* Pwww2.tvboxnow.com不少女性喜歡和好友相約喝下午茶,潘富子說,長期攝取過多的糖,容易導致體內發炎,當身體長期慢性發炎時,發生慢性病或導致罹患癌症的機率就會增加,建議低糖飲食。
& W Q% ^. t/ Xtvb now,tvbnow,bttvb此外,世界衛生組織(WHO)把酒精飲料及抽菸歸類為導致女性罹患乳癌的一類致癌物,國外許多研究都顯示酒精和抽菸都將增加罹患乳癌的機率。tvb now,tvbnow,bttvb0 s+ P3 N) X9 P2 U
潘富子說,應食用高纖多蔬果,攝取富有膳食纖維的食物有助於減少飲食當中的脂肪吸收,也有助減少脂肪堆積、減緩醣類吸收、促進腸道蠕動等益處,且應盡量挑選多元化、各式彩虹顏色蔬果。
0 E4 Y3 z! T G* g, f1 u& S另也可多攝取十字花科食物,例如高麗菜、青花菜、羽衣甘藍、花椰菜、小白菜、白蘿蔔等,裡面的吲哚、硫化素等植化素成分,可幫助減少自由基並降低乳癌的發生機率。www2.tvboxnow.com* v1 u0 U$ g5 \ Y# o! ]
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