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以為 傳 統 英 式 下 午 茶 只 是 尊 貴 的 享 受 ， 誰 知 近 期 各 大 酒 店 都 興 起 了 一 種 新 派 下 午 茶 ，由 餐 具 的 造 型 、 鹹 甜 點 的 款 式 到 茶 葉 種 類 都 比 以 往 的 講 究 、 豐 富 ， 嘆 下 午 茶 已 成 為一 件 潮 事 。$ u) N+ P6 l+ Y/ F( A- f' V
" J" _1 _ H. y) z3 c+ d$ T- @: ]tvb now,tvbnow,bttvbGolden Dragon ( 兩 位 $1,388 ， 連 點 心 ) 將 茶 葉 泡 浸 在 熱 水 約 5 分 鐘 會 綻 放 出 一 朵 小 紅 花 ， 好 睇 又 好 喝 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S5 k) a9 }# C7 K A
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1 Q2 m" q3 v8 @: wwww2.tvboxnow.com180 度 無 敵 海 景 送 茶 ， 寧 舍 寫 意 。www2.tvboxnow.com# r, B+ t+ ^9 W
; [3 N: Q7 `, l i2 ?% l有 人 說 ， 嘆 下 午 茶 不 是 為 了 喝 茶 ， 也 不 是 為 了 某 店 的 茶 點 特 別 好 吃 ， 而 是 尋 求 一 種 優 雅 的 表 現 。 www2.tvboxnow.com9 a6 Y3 T2 B% H* x2 X' g. Y3 D. I
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但 我 不 認 同 ， 茶 、 點 心 不 佳 ， 氣 氛 如 何 優 雅 也 是 徒 然 。 ) i3 F. O# e6 s% j( }# Y
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所 以 很 喜 歡 到 洲 際 的 Lobby Lounge 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G9 i+ k: [2 n$ i7 t8 o0 D# ~. ]
+ h7 j) h0 t9 \5 T; o0 A% ^6 m7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。尤 其 是 最 近 酒 店 引 入 了 法 國 頂 尖 茶 葉 名 牌 Mariage Freres 。 這 可 是 我 最 愛 的 茶 葉 品 牌 呢 。
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; {. u" q: i/ z$ t ^) q法國 百 年 茶 莊 Mariage Freres 的 茶 向 以 品 種 繁 多 而 且 優 質 而 馳 名 。 她 自 創 出 很 多 獨有 的 混 合 茶 ， 由 調 茶 師 於 紅 、 白 、 綠 、 黑 茶 的 基 調 上 ， 混 合 其 他 產 地 茶 葉 、 花 果 和香 料 ， 使 單 一 茶 味 變 成 複 雜 而 多 變 的 精 彩 神 韻 ， 大 多 獨 一 無 二 。 品 牌 每 年 更 有 品 茶師 從 世 界 各 地 搜 羅 茶 葉 ， 茶 葉 質 素 自 然 高 。
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在 香 港 ， Mo Bar 和 Agnes b. Cafe 也 有 供 應 ， 但 前 者 只 有 8 款 可 選 ， 後 者 則 用 茶 包 。 論 種 類 之 多 和 矜 貴 ， 始 終 以 Lobby Lounge 優 勝 。
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餐廳 最 近 一 口 氣 引 入 了 12 款 茶 葉 ， 有 招 牌 Marco Polo ， 亦 有 傳 統 FrenchBreakfast ， 連 品 牌 最 名 貴 的 Golden Dragon 也 有 ， 兩 位 盛 惠 $1,388 ！ 貴 得 令 人咋 舌 。 但 喝 一 口 ， 果 然 很 順 滑 ， 茶 香 輕 盈 ； 加 上 茶 葉 上 的 金 箔 ， 更 覺 尊 貴 。
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+ C$ `! T( }9 Z( v; B7 k公仔箱論壇茶 葉 換 上 法 國 名 牌 貨 ， 連 茶 點 也 換 了 look ， 端 來 的 是 一 個 摩 登 中 帶 東 瀛 味 的 三 層 黑 金 屬 架 ， 每 層 有 一 隻 長 方 形 的 碟 ， 讓 茶 點 工 整 排 開 展 現 人 前 。 0 s( {: u* M/ x& _+ g
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為 了 配 合 這 法 國 名 茶 ， 餐 廳 還 特 別 提 供 幾 款 法 式 傳 統 糕 餅 用 來 伴 茶 。 其 他 鹹 甜 點 也 是 一 貫 高 水 準 。 在 春 日 的 周 末 ， 閒 坐 在 海 景 茶 座  ， 伴 以 一 壺 好 茶 ， 一 件 點 心 ， 是 多 麼 的 逍 遙 快 活 。
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X6 g/ u9 O4 g' M6 h: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法 式 下 午 茶 $398/ 兩 位 用 ( 鹹 甜 點 各 6 件 ) 、 $268/ 位 ( 鹹 甜 點 各 4 件 )
# G) V- c! p8 k* P9 otvb now,tvbnow,bttvb有 三 文 治 和 新 款 甜 品 ， 法 式 糕 餅 則 分 開 放 於 方 形 盤 內 ， 每 位 還 獲 贈 甜 品 一 杯 。
4 L- S; E9 {' s: s: nwww2.tvboxnow.com中 式 寶 盒 （ Portal-Work & Play ）
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座 地 式 （ Mo Bar ）# n% O( D9 F% ~) @- K3 u
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' B9 W; R/ ~. x3 x. O/ F3 `; M梯 碟 式 （ Nobilduca ）公仔箱論壇; p- ]% s M4 y3 ] k9 Q C
High tea 變 身 記
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9 u- G, r( u' h9 P- r, ~/ ntvb now,tvbnow,bttvb新 派 食 物 架 的 造 型 多 按 傳 統 款 式 改 良 ， 如 座  式 變 座 地 式 ， 亦 有 為 配 合 中 式 茶 點 而 加 入 中 式 設 計 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B3 i, D4 M8 [9 D6 l2 u$ ?
Crunch cake （ Sevva ）www2.tvboxnow.com2 \8 ?& D- N- [, p+ `6 B9 f% t
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Mini pizza （ Nobilduca ）0 c, m/ W& X5 I+ V$ K7 s+ S
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4 i" W1 F! B+ L& G7 f- [4 \8 utvb now,tvbnow,bttvbChicken roll sandwich （ Sevva ）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }3 K6 X- k( M
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+ n) j, P7 |2 m. `$ t2 Ltvb now,tvbnow,bttvb中 式 點 心 （ Portal-Work & Play ）
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snack Y3 h9 w3 F' \/ n' S
講 求 多 元 化 ， 食 物 不 再 限 於 英 式 ， 意 式 薄 餅 、 中 式 點 心 也 有 ； 就 算 是 經 典 的 三 文 治 也 改 頭 換 面 變 成 蛋 卷 狀 ， 甜 品 則 用 小 杯 盛 載 ， 賣 相 別 致 。www2.tvboxnow.com- A+ s8 X& g2 L! P
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# o d3 D- h) etvb now,tvbnow,bttvbSt. Dalfour 有 機 茶 包 單 點 $32 （ Le Petit Paris ）www2.tvboxnow.com3 Y2 b5 D) r3 l3 b# o- }
德 國 Ronnefeldt 茶 葉 單 點 $45 （ Portal-Work & Play ）
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: @: T3 k7 Q" ?7 x9 R: e公仔箱論壇法 國 Mariage Freres 茶 包 及 專 為 Agnes b. 設 計 的 茶 葉 單 點 $48 （ le pain grille ）: r' i/ G' q% @- t1 N4 g l! ]
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tea
8 b' c( t9 C. ~& S& w& Btvb now,tvbnow,bttvb選 擇 多 變 ， 香 草 茶 、 花 茶 、 果 茶 ， 甚 至 朱 古 力 茶 也 有 ； 另 一 方 面 也 講 求 茶 的 品 質 ， 首 選 名 牌 、 有 機 茶 葉 。公仔箱論壇% [7 Q" h/ g n
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下 午 茶 供 應 時 間 ： 每 日 2:30pm-6pm
o1 \7 @. x8 Y- \) {! R4 v3 P+ t9 T" y公仔箱論壇下 午 茶 收 費 ： 兩 位 $398 ， 每 位 $268 ， 選 擇 配 Golden Temple 和 Golden Dragon 花 茶 的 ， 每 兩 位 分 別 $788 及 $1,388 。
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8 }# m$ H5 q3 @* ]. T" W' ftvb now,tvbnow,bttvbMariage Freres 小 資 料
2 ?2 Q: O% y+ r$ \1 q& l在1854 年 於 巴 黎 成 立 ， 有 專 業 品 茶 師 從 非 洲 到 南 美 ， 中 國 至 印 度 等 地 搜 羅 時 令 茶 葉， 擅 長 出 產 自 創 口 味 的 混 合 茶 ， 每 年 會 有 二 三 十 款 新 品 種 推 出 ， 至 今 茶 葉 已 有 近600 款 ； 每 款 茶 葉 還 附 有 獨 特 名 字 ， 如 有 催 情 作 用 的 Eros 、 為 喜 慶 場 合 而 設 的Birthday Tea 等 。 |
發表於 2009-3-7 01:57 PM
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發表於 2009-3-7 10:48 PM
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