森林中的營養奶油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R i# L, l" z, ~5 h) N
: o! Q) d. q. s3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 不只抗發炎、降膽固醇！酪梨這樣吃有效減少肝損傷、改善肝指數。
3 R0 p. {( `8 A6 P5 D- y+ H9 nwww2.tvboxnow.com如果你們問我：「什麼是最營養的水果？」我的回答絕對是酪梨！為什麼是酪梨？因為它不僅能降低血液中的壞膽固醇、防止動脈硬化，還含有脂肪代謝必須的維生素B群，以及抗氧化作用的維生素E，此外酪梨富含不飽和脂肪酸、膳食纖維、多種礦物質（鉀、鎂、鈣）等。許多動物及人體實驗發現：酪梨具有抗氧化、抗發炎、降膽固醇、減少肝臟損傷及改善肝指數的功效，所以說酪梨擁有「森林中的奶油」美譽也不為過。 酪梨到底是水果還是蔬菜？從營養學看也被歸類為「油脂類」在這邊應該有許多讀者感到困惑，酪梨到底是水果還是蔬菜呢？雖然酪梨的營養素含量跟蔬菜很接近，但因為酪梨是常綠喬木的果實，所以酪梨被歸類為「水果」（注意：由於酪梨的脂肪含量相當高，因此從「營養學」的角度，也常被歸類為「油脂類」）。所以想好好保養自己的「心肝」，吃酪梨準沒錯！它不僅是高營養水果，適度攝取的話也是一種減肥聖品喔。tvb now,tvbnow,bttvb+ |/ L: I( }5 W e
你也有「上班肥」嗎？不正常飲食習慣＋熬夜是禍首跟大家分享一個案例，我有一位上班族的年輕病患，工作忙碌常常沒有按時吃飯，並且時常在公司訂飲料、吃零食；下班以後為了紓壓，三天兩頭就去夜市吃宵夜，回家後還熬夜追劇。一、二年下來，他的體型慢慢朝橫向發展，就在幾個月前，他接受公司年度體檢，除了體重過重之外，竟然被檢查出中度脂肪肝、膽固醇過高及肝指數異常。他因為擔心自己年紀輕輕就中風或肝硬化，所以來我診所求診，希望找出病因及解決之道。
/ ?+ V8 L/ @7 `8 q4 n4 V9 S4 Gwww2.tvboxnow.com其實這位患者就是典型的「上班肥」，由於不正常的飲食習慣跟熬夜，造成體重逐漸上升，導致膽固醇過高及脂肪型肝炎等問題。但他不喜歡吃藥，希望能透過飲食方式瘦下來、改善健康問題，因此我建議他先戒掉吃宵夜跟喝飲料的習慣，養成早睡早起和規律運動的生活型態。tvb now,tvbnow,bttvb5 Z; X1 K, b* Y) I
另外，我也請他平時可以在吃中餐或晚餐之前，先吃一點酪梨。他聽了我的建議，將酪梨列入平時的飲食菜單中，加上配合生活作息跟運動調整，6個月後他來回診時，比對之前的抽血報告，膽固醇跟肝指數都慢慢地下降了，體重也下降不少！我們都很替他開心，他完全沒有用藥物來控制，只是一個簡單的飲食選擇跟改變，讓這位病患輕鬆贏回健康。公仔箱論壇, ? ^) U6 F# n
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, X; n/ w" Z6 g" Z公仔箱論壇 圖／在料理中改變一些做法，就能讓酪梨變得容易入口喔！0 n1 e: }7 Z" u% I5 p
酪梨直接吃怕怕的？醫師娘推薦2酪梨吃法，好吃又營養酪梨本身沒有什麼甜味，吃起來有油潤滑柔的口感，要生吃酪梨會讓有些人覺得怕怕的，不過由於它的營養價值高，所以我們還是要想辦法好好享受這款超級食物！在料理中改變一些做法，就能讓酪梨變得容易入口喔！（生食和做料理的酪梨都是同一種喔，挑選方式和圖片在下方）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F V8 A |! z" v8 Z6 _' ]9 u n
家人中，只有大兒子敢單吃酪梨，每次看他拿著湯匙挖起酪梨吃下去，我打從心裡佩服他！沒有經過調理的酪梨，我總是怕怕的，於是我喜歡把酪梨料理得不像原本的樣子，讓它化身為酪梨醬後，隱藏在餐桌上，不僅餐點變營養了，挑食的小兒子也就忘記酪梨的存在，通通吃下去了，是不是一個很好的「食材偷渡法」呢？
5 [2 `" v- Z! f7 K: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醫師娘說食材1.酪梨蛋沙拉吐司tvb now,tvbnow,bttvb3 R& I1 f2 j4 X" I Y( q
2.酪梨鮮蝦義大利斜管麵tvb now,tvbnow,bttvb0 i, }2 |6 m, T: @! W- Y
 圖／貓與酪梨（上）、未成熟的酪梨（左）、酪梨蒂頭已咖啡枯黃，表示已經熟了（中）、酪梨成熟了（右）。公仔箱論壇; k' m0 A" B7 m. M7 r
酪梨蛋沙拉吐司食材＆配料熟成酪梨1顆tvb now,tvbnow,bttvb, H. s- O4 D3 P( o; C# j) Q5 l
（選購時，選擇較深咖啡色的，表示越成熟）tvb now,tvbnow,bttvb2 u9 I5 i) F3 E7 C+ O& G
水煮蛋2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w1 _" U5 H; [% U- ]6 j, U' F8 R
小黃瓜半條; }( }& f2 x& @4 w! ~
檸檬半顆
$ T/ }! X$ m6 e* e! @美乃滋適量tvb now,tvbnow,bttvb9 D" { E2 m2 W1 L+ R9 N5 k0 ~
鹽、黑胡椒適量6 Y. y" q. t* k0 e; U
吐司1片 A8 U$ I. _. O) y
 圖／酪梨。趨勢文化提供
/ \% E( _' @) q做法1.將酪梨果肉取出搗成泥，擠上少許檸檬汁防止氧化。公仔箱論壇% U: P [' a# W' w/ ~+ F; f& W# @
2.水煮蛋2顆切丁。
/ c3 H) Q( N$ q3 a; F/ @: g6 o公仔箱論壇3.小黃瓜挖子後切丁（挖籽後的小黃瓜拌入沙拉才不會出水）。
, o6 X. j9 Q$ j& u& W! S9 }- t2 w0 k, Y公仔箱論壇4.把所有食材混在一起後，視個人口味加入鹽、黑胡椒、美乃滋。（美乃滋也可以不加）公仔箱論壇" a3 s* V3 h1 f+ x$ ^: _
5.先將吐司片烤過，將混合後的酪梨蛋沙拉鋪平在上即可享用。
$ r- I0 _; B- Y$ M( Q& I 圖／酪梨蛋沙拉三明治。 A0 H& L! p- c9 k- _% w' |, D/ D
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酪梨鮮蝦義大利斜管麵 食材&配料熟成酪梨1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c9 s' y! r; J+ w# I T
鮮蝦7～8隻
$ d; P- U( l2 T+ u, {/ ]) D5 i3 ~公仔箱論壇熟腰果7～8顆
0 b& ^* [+ Y7 T7 {0 w- {+ u: J( nwww2.tvboxnow.com斜管麵兩人份7 s: P: e# c2 K2 ^! {: s
鮮奶
* m9 q# {& h9 R洋蔥1／4顆; P" p0 I7 }* C" L
蒜頭2顆( y" n6 L9 L1 C# @" R, J7 Q: a
鹽、黑胡椒適量
0 n+ ^6 b9 J; d! N: y公仔箱論壇 圖／雙人份斜管麵。公仔箱論壇 E* ], C- x! x+ }
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做法1.燒一鍋水，水中撒鹽，待水滾後放入斜管麵（各家廠牌的麵包裝背後都會有烹煮時間，可依照指示，在水開後煮麵計時）。
3 ?$ q |0 L& }+ ~' i, b3 W2.取出酪梨果肉，放入果汁機加入60cc牛奶打勻。公仔箱論壇. z6 @* S; e. D7 e4 Y( P6 U4 q
3.平底鍋倒入少量油熱鍋，蒜頭、洋蔥切丁下鍋炒到洋蔥半透明。
6 H' x: b* O& s1 f: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入鮮蝦繼續拌炒，等到蝦子變紅時，加入打好的酪梨牛奶，煮30秒。www2.tvboxnow.com3 y, M( W0 `2 a4 S
5.加入適量的鹽、黑胡椒調味。
/ c. P! ^* z4 G# a$ U公仔箱論壇6.斜管麵煮熟後，瀝乾水份備用。公仔箱論壇1 l2 s7 ^4 l( f e8 H( i
7.將煮好的斜管麵加入做法4所有食材，拌勻再撒入腰果即可上。
9 V; Y5 w9 |& N. [4 a6 C) F公仔箱論壇 圖／酪梨鮮蝦義大利斜管麵。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w) r( b3 \ j( o
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發表於 2022-10-25 05:11 AM
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