森林中的營養奶油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k& q; o d% [
2 h" g/ r, [# i+ V* n" ]. q# Ztvb now,tvbnow,bttvb 不只抗發炎、降膽固醇！酪梨這樣吃有效減少肝損傷、改善肝指數。
+ c0 }. i( X$ {/ Y% m6 D/ E公仔箱論壇如果你們問我：「什麼是最營養的水果？」我的回答絕對是酪梨！為什麼是酪梨？因為它不僅能降低血液中的壞膽固醇、防止動脈硬化，還含有脂肪代謝必須的維生素B群，以及抗氧化作用的維生素E，此外酪梨富含不飽和脂肪酸、膳食纖維、多種礦物質（鉀、鎂、鈣）等。許多動物及人體實驗發現：酪梨具有抗氧化、抗發炎、降膽固醇、減少肝臟損傷及改善肝指數的功效，所以說酪梨擁有「森林中的奶油」美譽也不為過。 酪梨到底是水果還是蔬菜？從營養學看也被歸類為「油脂類」在這邊應該有許多讀者感到困惑，酪梨到底是水果還是蔬菜呢？雖然酪梨的營養素含量跟蔬菜很接近，但因為酪梨是常綠喬木的果實，所以酪梨被歸類為「水果」（注意：由於酪梨的脂肪含量相當高，因此從「營養學」的角度，也常被歸類為「油脂類」）。所以想好好保養自己的「心肝」，吃酪梨準沒錯！它不僅是高營養水果，適度攝取的話也是一種減肥聖品喔。tvb now,tvbnow,bttvb+ c' ^+ Z; C( l: H0 M/ `
你也有「上班肥」嗎？不正常飲食習慣＋熬夜是禍首跟大家分享一個案例，我有一位上班族的年輕病患，工作忙碌常常沒有按時吃飯，並且時常在公司訂飲料、吃零食；下班以後為了紓壓，三天兩頭就去夜市吃宵夜，回家後還熬夜追劇。一、二年下來，他的體型慢慢朝橫向發展，就在幾個月前，他接受公司年度體檢，除了體重過重之外，竟然被檢查出中度脂肪肝、膽固醇過高及肝指數異常。他因為擔心自己年紀輕輕就中風或肝硬化，所以來我診所求診，希望找出病因及解決之道。. ~& ]0 o1 @$ F2 E) V$ f, q* G
其實這位患者就是典型的「上班肥」，由於不正常的飲食習慣跟熬夜，造成體重逐漸上升，導致膽固醇過高及脂肪型肝炎等問題。但他不喜歡吃藥，希望能透過飲食方式瘦下來、改善健康問題，因此我建議他先戒掉吃宵夜跟喝飲料的習慣，養成早睡早起和規律運動的生活型態。
+ [7 m7 j d: c另外，我也請他平時可以在吃中餐或晚餐之前，先吃一點酪梨。他聽了我的建議，將酪梨列入平時的飲食菜單中，加上配合生活作息跟運動調整，6個月後他來回診時，比對之前的抽血報告，膽固醇跟肝指數都慢慢地下降了，體重也下降不少！我們都很替他開心，他完全沒有用藥物來控制，只是一個簡單的飲食選擇跟改變，讓這位病患輕鬆贏回健康。www2.tvboxnow.com3 u4 ?2 e" [* ]+ n5 {* g3 M7 |8 H
( m: `" H4 ~4 ftvb now,tvbnow,bttvb
- K0 ?6 l! W5 j6 B5 t$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 圖／在料理中改變一些做法，就能讓酪梨變得容易入口喔！
5 i: {# X, G M% C! H公仔箱論壇酪梨直接吃怕怕的？醫師娘推薦2酪梨吃法，好吃又營養酪梨本身沒有什麼甜味，吃起來有油潤滑柔的口感，要生吃酪梨會讓有些人覺得怕怕的，不過由於它的營養價值高，所以我們還是要想辦法好好享受這款超級食物！在料理中改變一些做法，就能讓酪梨變得容易入口喔！（生食和做料理的酪梨都是同一種喔，挑選方式和圖片在下方）
* i0 R) T/ }% X/ z6 `2 Z" N8 T1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。家人中，只有大兒子敢單吃酪梨，每次看他拿著湯匙挖起酪梨吃下去，我打從心裡佩服他！沒有經過調理的酪梨，我總是怕怕的，於是我喜歡把酪梨料理得不像原本的樣子，讓它化身為酪梨醬後，隱藏在餐桌上，不僅餐點變營養了，挑食的小兒子也就忘記酪梨的存在，通通吃下去了，是不是一個很好的「食材偷渡法」呢？
0 ]* w( f0 U8 g% L醫師娘說食材1.酪梨蛋沙拉吐司; _8 a" x% u9 \4 N! u
2.酪梨鮮蝦義大利斜管麵
' x9 F ~, ?4 w& a 圖／貓與酪梨（上）、未成熟的酪梨（左）、酪梨蒂頭已咖啡枯黃，表示已經熟了（中）、酪梨成熟了（右）。
& z2 p, c8 {& _# B0 w* F2 dtvb now,tvbnow,bttvb酪梨蛋沙拉吐司食材＆配料熟成酪梨1顆公仔箱論壇4 w e2 k/ z' G6 W& O
（選購時，選擇較深咖啡色的，表示越成熟）tvb now,tvbnow,bttvb, E: l+ Z9 H9 Y
水煮蛋2顆
2 x( ^6 I; t7 ?5 W7 {2 L7 J1 D+ pwww2.tvboxnow.com小黃瓜半條
5 N% Q+ {6 b% a6 T7 P7 O& i% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬半顆0 Z! k8 D8 O, @+ F$ n0 W) r8 |
美乃滋適量
9 [- N1 k2 ^/ X& }tvb now,tvbnow,bttvb鹽、黑胡椒適量tvb now,tvbnow,bttvb/ z: c7 D m# B0 F; q
吐司1片
f8 Z S' P* Etvb now,tvbnow,bttvb 圖／酪梨。趨勢文化提供
2 T& |! M5 S* C: K; `: l4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法1.將酪梨果肉取出搗成泥，擠上少許檸檬汁防止氧化。9 C8 R' a" R4 l7 w( {% u
2.水煮蛋2顆切丁。公仔箱論壇6 F2 t( L3 w! G8 n# M$ @
3.小黃瓜挖子後切丁（挖籽後的小黃瓜拌入沙拉才不會出水）。
% o9 r% A& f* ^4 M( c4.把所有食材混在一起後，視個人口味加入鹽、黑胡椒、美乃滋。（美乃滋也可以不加）tvb now,tvbnow,bttvb# W& k- H6 Z6 y2 f. P) h
5.先將吐司片烤過，將混合後的酪梨蛋沙拉鋪平在上即可享用。
+ N; \6 {5 L8 `& S0 r, l/ z公仔箱論壇 圖／酪梨蛋沙拉三明治。
I, E+ ?& x. h: A公仔箱論壇
1 |) ]' O0 Z/ W! ?. a" A; u) |tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _2 K' D2 G: O
酪梨鮮蝦義大利斜管麵 食材&配料熟成酪梨1顆
- v+ B" K0 W0 a; l7 @3 X4 h' p鮮蝦7～8隻
& P' S1 t2 j( E. N% l2 ttvb now,tvbnow,bttvb熟腰果7～8顆
. F' u" u! t0 W6 v( `' Z斜管麵兩人份# i: O! e) k0 o9 O6 z
鮮奶
1 u$ c0 w! e' F. }- R3 O洋蔥1／4顆
3 \# n( d8 U# Q- U# c) ]www2.tvboxnow.com蒜頭2顆0 c+ O y8 r; D1 v" }
鹽、黑胡椒適量
) C% q$ K7 T/ z1 Qtvb now,tvbnow,bttvb 圖／雙人份斜管麵。
4 O4 Y2 L. k- m( s1 w& ]5 O h4 Y
7 |8 r9 K) }( j做法1.燒一鍋水，水中撒鹽，待水滾後放入斜管麵（各家廠牌的麵包裝背後都會有烹煮時間，可依照指示，在水開後煮麵計時）。
4 q+ G4 I: L$ H- |+ W/ G' _4 Z& ~2.取出酪梨果肉，放入果汁機加入60cc牛奶打勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O6 t1 r a9 E' m
3.平底鍋倒入少量油熱鍋，蒜頭、洋蔥切丁下鍋炒到洋蔥半透明。
( p4 `5 y: Q8 L: A6 N4.加入鮮蝦繼續拌炒，等到蝦子變紅時，加入打好的酪梨牛奶，煮30秒。0 T. T+ g9 _& p2 P8 h0 B& s. j
5.加入適量的鹽、黑胡椒調味。tvb now,tvbnow,bttvb, k3 r3 o* o1 Y: ? E
6.斜管麵煮熟後，瀝乾水份備用。公仔箱論壇; H& h& D' j9 c7 b, M! e- T& W
7.將煮好的斜管麵加入做法4所有食材，拌勻再撒入腰果即可上。
! H; T1 X6 `( d# K' ]7 d' btvb now,tvbnow,bttvb 圖／酪梨鮮蝦義大利斜管麵。
% N |* m3 l6 H: b* b: B/ e. R |
發表於 2022-10-25 05:11 AM
| 