一圖搞懂栗子南瓜、美國南瓜、印度南瓜、中國南瓜
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' M- `7 d* @: w0 K8 J" ?2 | 栗子南瓜、美國南瓜你會分嗎？護心又護眼一次認識南瓜４大營養好處，不同品種推薦料理方式。- _& i! v r; G/ _. u
萬聖節快到了～不少店面都開始擺出萬聖節裝飾，最常見的便是南瓜燈擺設，但台灣市面南瓜這麼多種，哪一種才是傑克南瓜？就讓好食課 Christina 楊婷貽 營養師 帶你認識南瓜，也告訴你南瓜有哪些好處！南瓜種類目前台灣常見的南瓜主要有中國南瓜（東洋南瓜）及印度南瓜（西洋南瓜），另外還有栗子、美國、黑子及墨西哥南瓜。3 e* K0 ~" H3 B. z# h: I6 m
中國南瓜：常見為木瓜形狀，也被稱作金瓜，果肉質地較粗，常見料理方式為拌炒，例如金瓜米粉。公仔箱論壇' }# X6 |" D7 n& l0 ^" m
印度南瓜：像常見的東昇南瓜即是印度南瓜的一種，也是常被做成南瓜燈的南瓜！雖然叫印度南瓜，但實質產地在中南美洲及非洲，果肉質地較細，適合做南瓜派、南瓜粥及濃湯。
. T4 `' P9 `! M* x# N) ^4 \www2.tvboxnow.com栗子南瓜：日本品種，特色為果皮呈深綠色，果肉質地軟綿，適合燉煮。0 G7 |3 V j3 s
美國南瓜：形狀變化較多，常見的為長條形狀，可分成夏及冬南瓜，夏南瓜是未成熟時即採用來吃，常涼拌食用，另外還有觀賞用的南瓜，較不建議食用，果實較小，果肉質地粗。
8 R( {' I& O; I. t6 U" m% z南瓜好處1.富含胡蘿蔔素，可預防眼疾，保護眼睛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J8 ^! g+ i- n, r/ b
2.膳食纖維促進腸道蠕動，幫助改善便祕。
8 }# m9 y8 K6 `: Uwww2.tvboxnow.com3.高抗氧化力，幫助提升免疫。
! g m) L2 a$ Y0 b; etvb now,tvbnow,bttvb4.維護心血管健康，預防中風。
9 {; N9 w0 R7 M* F公仔箱論壇 圖／南瓜除了當擺設，還有這些好處。 |
發表於 2022-10-31 02:58 AM
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