本帖最後由 manyiu 於 2022-11-6 10:00 AM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B2 e' t3 _+ l/ e& ^
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' w2 W" f1 c2 o* E" }0 t* C, m移英情侶有建築師唔做創業開Café 賺得100英鎊有壓力唔敢向父母傾訴
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HOY TV（前名開電視）節目《離鄉別井的故事》第11集，主持簡淑兒訪問了兩位分別建築學系碩士畢業和市場管理學的Yammie和阿希，主角Yammie放棄做建築師，為完夢挑戰自己陌生的領域去開餐廳，他們和一班00後初來到英的香港人員工一同由零開始，大家都不介意付出，甚至放假都願意回公司。Yammie大嘆創業不易，生意額大幅下滑，在拍攝前一段時間僅得100英鎊生意額。令Yammie和未婚夫阿希備受壓力，卻不敢和父母傾訴。
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; o. S5 H$ V' n9 g! H7 Stvb now,tvbnow,bttvb【點擊睇Yammie阿希開Café之路】：公仔箱論壇, @$ C1 U% l% n7 L }
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今集嘅主角係一對情侶：Yammie同未婚夫阿希。tvb now,tvbnow,bttvb" \+ G$ _" I! j1 k7 ^6 Z) z
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4 [8 X) e m$ B- l& I& R7 ]: N公仔箱論壇Yammie係建築學系碩士畢業，未婚夫阿希讀市場管理學。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h" A( O* s5 W0 k. ^
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Yammie同阿希畢業後決定留英。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N+ {3 H! W2 l) g
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兩人住在約800平方呎獨立屋。
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1 k. r" n" U, H2 c1 q; c+ h公仔箱論壇間屋三房一廳。tvb now,tvbnow,bttvb$ S( ?0 G1 P# P; }* I. X9 |
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/ S( W; F( A9 S8 H0 _5 P! j以約200萬港幣購入。公仔箱論壇% r' k5 g% ?& d2 U- Q6 X* o
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自己裝修。
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- ?! m& `& S* }3 S7 n8 O3 u* |油漆用咗600英鎊。
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翻新啲窗用咗接近1萬英鎊。公仔箱論壇; c0 e& U9 A( K% z8 a$ f
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Yammie同阿希由中學時期已在英國留學。
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阿希由16歲到英國留學，今年是第12年。
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- p/ T: m# [* v; r) R) u1 b3 L& Vtvb now,tvbnow,bttvbYammie則是17歲透過交換生計劃到英國。tvb now,tvbnow,bttvb. n$ }4 p7 \2 h- T+ ^
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4 K% _, }+ G4 h" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Yammie表示自己先斬後奏，報咗名先同爸爸講。
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Yammie畢業後曾寄200多份求職信，但很多都石沉大海。
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2 n i# |5 D8 m) o* }4 q/ O" I公仔箱論壇Yammie表示到英國讀書後，已經冇諗過返香港工作。公仔箱論壇 I( a' K3 I0 w2 o
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' D# v* ~( ?% @% J+ v; f1 ?- hYammie同阿晞選擇喺諾定咸(Nottingham)安頓，並於早前開設「Kōfuku 幸福駅」Cafe追夢。: X( U z4 F# r" T& W G {; t
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& I2 k9 w, s) L. |4 }8 w5 O5 N9 `/ e) FYammie同阿希間Cafe嘅港式奶茶同鹽酥雞。tvb now,tvbnow,bttvb" `6 k+ z! N; y
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鹽酥雞係其中一位師傅特登去台灣學返嚟。
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Yammie表示開呢間Cafe係希望可以將亞洲美食帶到英國。tvb now,tvbnow,bttvb$ `4 O. C3 R8 V0 C6 x: l) D
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用咗20萬資金嚟租。
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一開始有唔少港人光顧，不過出街食飯較貴，所以好難繼續支持。
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稅務都同香港差好遠，喺英國要交成20%，負擔好大。
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, s" ~ _4 D; O6 q# z' }5 d0 W1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。開餐廳要貪黑起早，早起補貨，夜晚留低洗碗。
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# J/ ^# M' g" u" v& W- P0 w& ?但生意額則視乎情況，假日可達1,600英鎊，平日則徘徊100至300鎊之間。* u& A4 `; [/ Y
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拍攝前兩個禮拜仲要特別靜，每日得100英鎊生意額。
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屋企人會問佢哋情況，但Yammie話唔會同佢哋講。
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講到屋企人，Yammie忍唔住喊咗。
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Yammie話唔想屋企人擔心。
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英國工作假期簽證嘅員工Gordon會幫手諗有咩菜式可以改進。tvb now,tvbnow,bttvb4 e) X1 ?1 ]6 v2 N) L
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$ Q5 f N( ]3 [. Z0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。話會一齊捱。
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' Y- X# @" d& z* M3 xtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y( v0 l4 k& A4 ~% d& v' L8 [
另一員工留學生Cherry話最難忘係洗啲餐具洗到差啲崩潰，但都毫無怨言咁幫手做埋，見到老闆仲喊咗出嚟。www2.tvboxnow.com0 ?% I+ {' F! p
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) ?1 v; r7 S6 w& V5 J. q* o公仔箱論壇Yammie同員工好似一家人咁，員工幫手裝修，無生意都照返。
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鋪頭當時無CCTV，係啲員工夾錢買。www2.tvboxnow.com( q/ _* T9 p) z' ?; _# P2 w
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喺Yammie一開始無資金嘅時候，員工仲買埋炸爐同其他設備話係開業禮物。
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開業到而家，本地客源慢慢增加。tvb now,tvbnow,bttvb, ?7 a( v8 B: K- K5 n! G
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餐廳由過去負評到而家慢慢上手，有客人仲讚佢哋。
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! T8 _# O; e, E: b5 b8 T, l# `8 a希望佢哋會越做越好啦www2.tvboxnow.com# n. E! F' K& h; x% m; ?4 O' }
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發表於 2022-11-5 09:14 AM
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發表於 2022-11-5 12:52 PM
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