本帖最後由 manyiu 於 2022-11-6 10:00 AM 編輯 公仔箱論壇0 _ Y# ]+ \9 T3 p2 u
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( a" @7 a q$ B移英情侶有建築師唔做創業開Café 賺得100英鎊有壓力唔敢向父母傾訴TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |" s8 d B. W2 o q8 W1 h
# w8 E, t' K( ` MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。HOY TV（前名開電視）節目《離鄉別井的故事》第11集，主持簡淑兒訪問了兩位分別建築學系碩士畢業和市場管理學的Yammie和阿希，主角Yammie放棄做建築師，為完夢挑戰自己陌生的領域去開餐廳，他們和一班00後初來到英的香港人員工一同由零開始，大家都不介意付出，甚至放假都願意回公司。Yammie大嘆創業不易，生意額大幅下滑，在拍攝前一段時間僅得100英鎊生意額。令Yammie和未婚夫阿希備受壓力，卻不敢和父母傾訴。tvb now,tvbnow,bttvb$ o. f$ [" }) x( O4 k
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【點擊睇Yammie阿希開Café之路】：$ ?9 h! p+ \: p" [0 Z4 l+ d+ `
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今集嘅主角係一對情侶：Yammie同未婚夫阿希。
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Yammie係建築學系碩士畢業，未婚夫阿希讀市場管理學。公仔箱論壇* e% i6 v* A; o( r7 d
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Yammie同阿希畢業後決定留英。
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兩人住在約800平方呎獨立屋。
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間屋三房一廳。
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以約200萬港幣購入。www2.tvboxnow.com- B4 X* ]" V1 e H1 U: `; f
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) o$ |* X/ @& c4 @自己裝修。www2.tvboxnow.com/ I9 }; a v5 c2 n' E
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油漆用咗600英鎊。公仔箱論壇/ B/ r% u- y, z+ M: Y2 V9 P' Z, e
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6 ~1 m: Z4 ^7 b! O+ t {翻新啲窗用咗接近1萬英鎊。
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Yammie同阿希由中學時期已在英國留學。
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阿希由16歲到英國留學，今年是第12年。
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Yammie則是17歲透過交換生計劃到英國。
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Yammie表示自己先斬後奏，報咗名先同爸爸講。www2.tvboxnow.com7 w/ W% r ?' z) {. F
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Yammie畢業後曾寄200多份求職信，但很多都石沉大海。4 z3 b& M5 ]8 O3 u( V0 r( a! \7 W+ J
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" w0 {+ j$ P" J. W% tYammie表示到英國讀書後，已經冇諗過返香港工作。1 i4 Y! {6 z# e
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Yammie同阿晞選擇喺諾定咸(Nottingham)安頓，並於早前開設「Kōfuku 幸福駅」Cafe追夢。
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3 r p# ?. t4 ^) I- U- F) z0 K8 iYammie同阿希間Cafe嘅港式奶茶同鹽酥雞。www2.tvboxnow.com) d3 }5 ?. A# \" G- [. A
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1 ?# z' \1 D9 h. e, [% i% ~' Uwww2.tvboxnow.com鹽酥雞係其中一位師傅特登去台灣學返嚟。
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$ x2 M" ]. E# m/ q+ Btvb now,tvbnow,bttvbYammie表示開呢間Cafe係希望可以將亞洲美食帶到英國。www2.tvboxnow.com: |) W5 U3 s: w9 L' b9 ~- z% D
4 ]+ S' ]8 k' z4 t公仔箱論壇 公仔箱論壇- w5 i3 P1 B \1 |7 `: l6 W$ K) R2 p+ f
用咗20萬資金嚟租。
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一開始有唔少港人光顧，不過出街食飯較貴，所以好難繼續支持。
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9 c8 A8 n2 T9 h- I稅務都同香港差好遠，喺英國要交成20%，負擔好大。公仔箱論壇3 B. O+ r3 X G
0 u) d) J" ?+ _tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |% u0 {& V% k* V6 W
開餐廳要貪黑起早，早起補貨，夜晚留低洗碗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n6 h' \: H& u
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- `3 l% f* ^0 m但生意額則視乎情況，假日可達1,600英鎊，平日則徘徊100至300鎊之間。% u, V. E8 I# t! M" n+ K0 S4 M
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W# m$ i9 g4 j/ W( S: m7 n: ]tvb now,tvbnow,bttvb拍攝前兩個禮拜仲要特別靜，每日得100英鎊生意額。www2.tvboxnow.com9 C; `" }5 H* }) } n$ X
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屋企人會問佢哋情況，但Yammie話唔會同佢哋講。
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講到屋企人，Yammie忍唔住喊咗。
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Yammie話唔想屋企人擔心。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b( i9 M/ l0 k( g3 S
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1 r9 e" v8 z0 w, h英國工作假期簽證嘅員工Gordon會幫手諗有咩菜式可以改進。www2.tvboxnow.com6 J3 Q# c$ M% W1 X5 C
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- S# r/ I- U" b公仔箱論壇話會一齊捱。公仔箱論壇0 z; z; b% r( Y! ]. Z3 Q
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6 g. J4 O, ^4 e: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另一員工留學生Cherry話最難忘係洗啲餐具洗到差啲崩潰，但都毫無怨言咁幫手做埋，見到老闆仲喊咗出嚟。
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! D- \7 @3 o# L. j, X j5 mwww2.tvboxnow.comYammie同員工好似一家人咁，員工幫手裝修，無生意都照返。tvb now,tvbnow,bttvb& \* ^; s4 o( `: [, C+ C0 a6 |$ I
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鋪頭當時無CCTV，係啲員工夾錢買。tvb now,tvbnow,bttvb) n, ]" M0 `/ w1 U- m
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喺Yammie一開始無資金嘅時候，員工仲買埋炸爐同其他設備話係開業禮物。tvb now,tvbnow,bttvb2 A; _% Y. \3 I0 r6 E/ l) i
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2 G0 D( o+ s9 ?開業到而家，本地客源慢慢增加。tvb now,tvbnow,bttvb& ~% t9 Q9 B' a( k
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餐廳由過去負評到而家慢慢上手，有客人仲讚佢哋。
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希望佢哋會越做越好啦/ T- c. c) U d! m; s
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發表於 2022-11-5 09:14 AM
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發表於 2022-11-5 12:52 PM
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