 公仔箱論壇8 G; N; d9 H8 W1 u: ]1 p4 K
- m2 ~" d: z1 Y9 q材 料
, ?7 ?9 W; V7 s! u& ]8 S% N
1 R8 f) C' Y, ~羊 肉 （ 切 粒 ） 1/2 磅 、 檸 檬 汁 / 辣 椒 粉 各 3/4 茶 匙 、 鹽 少 許 ' |& [4 M8 I( {5 h
! F# U* j: c I* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ K- A9 g5 ? dtvb now,tvbnow,bttvb醃 汁7 {( Y# N: g: c, ^
酸 乳 酪 1/4 杯 、 鹽 少 許 、 伽 蘭 馬 莎 拉 粉 3/4 茶 匙 、 牛 油 溶 液 1 湯 匙 、 辣 椒 粉 1/2 茶 匙 、 薑 茸 / 檸 檬 汁 / 橄 欖 油 / 蒜 茸 1/2 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \4 G8 F0 ~! p
www2.tvboxnow.com& Y h+ S8 a- D1 ~! E9 l" W- x- e
, k0 @9 V3 u: j* t
牛油 汁 料
6 J- y# d4 |0 e2 I. t% P% s* q8 X3 ]tvb now,tvbnow,bttvb牛 油 1 茶 匙 、 伽 蘭 馬 莎 拉 粉 1/2 茶 匙 、 蜜 糖 / 辣 椒 粉 / 薑 茸 / 蒜 茸 / 青 辣椒 （ 切 碎 ） 各 3/4 茶 匙 、 番 茄 醬 1/2 杯 、 鹽 少 許 、 水 / 忌 廉 各 1/4 杯 、 芫 荽 碎 適 量
6 l$ s9 b4 {* x+ ]4 b, b& Ntvb now,tvbnow,bttvb5 @5 U) Y7 H' L }' Q
做 法
0 U1 v5 D& l% x8 }1 k www2.tvboxnow.com% ]; t9 M j6 {0 P6 A
1. 羊 肉 粒 加 入 鹽 、 辣 椒 粉 、 檸 檬 汁 拌 勻 醃 1 小 時 。 ! j, c, f# S; q2 S% {* ^: h
9 f X. o* v, \* N, e: M# K, Z公仔箱論壇2. 將 牛 油 溶 液 、 酸 乳 酪 、 辣 椒 粉 、 檸 檬 汁 、 橄 欖 油 、 伽 蘭 馬 莎 拉 粉 、 薑 、 蒜 茸 及 鹽 拌 勻 ， 加 入 （ 1 ） ， 包 上 保 鮮 紙 再 醃 約 20 至 30 分 鐘 。 公仔箱論壇' e% [2 z" r" P _
1 g, J; `, F0 d( e; M, ~www2.tvboxnow.com3. 燒 熱 鑊 下 油 ， 倒 入 羊 肉 煎 至 淡 金 黃 色 撈 起 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb0 i2 L+ ^2 R' |' @2 O# s1 [7 V
. t {) B9 v. z, X5 g/ z
4.燒 熱 鑊 ， 將 牛 油 煮 溶 ， 下 伽 蘭 馬 莎 拉 粉 、 蒜 茸 、 薑 茸 、 水 、 番 茄 醬 、 青 辣 椒 、 辣 椒粉 ， 將 羊 肉 回 鑊 ， 滾 起 後 調 慢 火 、 加 入 蜜 糖 和 忌 廉 煮 5 分 鐘 ， 下 鹽 後 即 可 上 碟 ， 最後 放 上 芫 荽 碎 裝 飾 即 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c" Q; d, m! m3 t
4 F# z3 g8 R; j6 S# X8 kwww2.tvboxnow.com貼 士公仔箱論壇' \9 m- E6 x2 l9 \+ [) |& }
 tvb now,tvbnow,bttvb1 {: r# `2 i6 q* s; Z7 i! [
醃 羊 肉 時 包 上 保 鮮 紙 ， 可 避 免 香 氣 揮 發 。
4 R2 M3 p$ S5 r( b |
發表於 2009-3-9 02:37 PM
| 