金融海啸过后，经济不景气，随着失业率的增加，不少人的工作压力骤增，容易产生失眠多梦、精神不振、面色变差等症状。煲个靓汤犒劳下自己，一可达到清心去火、安神助眠的食疗作用，二可使你的皮肤光泽细腻，起到消粉刺、除雀斑的美容功效。tvb now,tvbnow,bttvb& S8 C/ }5 a# o" U
8 m2 A/ ^) ~9 Y) t公仔箱論壇 烹制材料(三人份)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {" u$ M ~1 d a
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材料：乌鸡(半只，380克)、薏米(50克)、莲子(50克)、姜(2片)
, ?# f7 P/ X+ B& r8 W" A$ B4 s: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 调料：盐(1/3汤匙)
/ h5 _ K! B8 N" owww2.tvboxnow.com做法:
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5 P) V5 u5 q( m# e. [. u/ z- G$ owww2.tvboxnow.com 1 洗净膛好的乌鸡，斩去脚爪和头，斩成块状。
4 A+ [' X8 b5 {www2.tvboxnow.com 2 薏米和莲子洗净，用清水浸泡30分钟；莲子剥开，去除莲心备用。
- A9 A7 {8 F, Ltvb now,tvbnow,bttvb 3 烧开半锅水，倒入乌鸡块焯去血水和异味，捞起沥干水待用。
6 i H1 g5 U/ u 4 汤锅内注入5碗清水，放入乌鸡和姜片搅匀，加盖大火煮沸，改小火炖煮10分钟。
; Y- O2 V |: [$ R公仔箱論壇 5 倒入薏米和莲子搅拌均匀，加盖以小火续煮60分钟。www2.tvboxnow.com5 f9 r! M0 z5 t V" k9 E/ I
6 加入1/3汤匙盐调味，即可出锅。www2.tvboxnow.com S4 v' w* S2 p' h$ P2 {3 }2 r2 M6 b
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) j. d+ V2 H$ pwww2.tvboxnow.com贴士:
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1、莲子要去除莲心，因其味道较苦，会使鸡汤带有苦味，吃时难入口。
7 {6 \9 s# b1 q3 y* l3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、莲子有清心去热、解烦助眠之功，薏米有消斑除皱、利尿消肿的作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N( ?9 o3 v, f% A
3、薏米性较寒凉，脾胃过于虚寒、四肢怕冷的人和女性经期者皆不宜进食过多。
5 Z6 m# w2 v( X( x 4、乌鸡有补中止痛、滋补肝肾、益气补血、滋阴清热、调经活血、止崩治带等功效，特别是对妇女的气虚、血虚、脾虚、肾虚等症以及小儿生长发育迟缓、妇女更年期综合症等尤为有效。 |
發表於 2009-3-10 11:34 AM
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