， 描述： 润肺养颜，滋补肝肾。适用于女士经痛、经血不止
 | | 枇杷果：4个 |
 | | 花胶：150克 （中小身材3只） |
 | | 鸡脚：6只 |
 | | 红豆：小半碗 |
 | | 猪腱：300克 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：6碗 |
) ]4 g; T9 B/ Z# ~ O 枇杷果的当令季节应是初夏，但现在水果店里已经有早熟的枇杷卖了。据《本草纲目》记载，“枇杷能润五脏，滋心肺”，而且利水化痰，是很有效的减肥果品。今天介绍的这款靓汤，用枇杷配伍能除湿消肿的红豆和滋阴固肾的花胶，润肤美颜，强身健体，“识食识补”的你又怎能错过？公仔箱論壇5 T! G- c# y V7 z
(3-4人份)www2.tvboxnow.com4 u4 r6 J* M2 c' n! a- A4 Y
做法：tvb now,tvbnow,bttvb+ I; b. y* K: g6 E4 W1 i) z
1. 花胶洗净，水将沸时放入汆烫10分钟，捞起用水冲净待用；4 h2 C' f' ?6 p5 K: J d" N, g
2. 猪腱洗净切大块；鸡脚洗净，去黄衣（包住趾甲的一层软皮），和猪腱一起汆水捞起；
8 y) X. ?' e0 D/ y$ B 3. 枇杷果洗净去皮去核；
$ e$ H' P3 l6 r0 W公仔箱論壇 4. 红豆洗净，用温水稍浸泡；
- \& {% l! j k, a" i. ^ 5. 煮沸清水倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖两个小时，下盐调味食用。7 b2 @" Y* t; V: @- g0 v) W
" r$ j, g. @" t0 Q2 ~5 Dtvb now,tvbnow,bttvb 功效：
0 N2 j3 j9 g+ E' a5 E! ]$ E 润肺养颜，滋补肝肾。适用于女士经痛、经血不止。tvb now,tvbnow,bttvb |/ a5 z6 ]- B# T" Y _
●靓汤心水
! S* G, {. J0 D" V2 @; ?. D8 y 1：自食煲汤或炖汤的花胶可买小只的黄花鱼花胶，价格实惠，性价比高。烹调时无需长时间的发制，用虾眼水（将沸的水）汆烫变软身即可烹制。
# h* G( x! _# F1 ^公仔箱論壇 2：去掉鸡脚的黄衣后不要斩去鸡脚的趾甲，保留趾甲有助防止鸡油渗出。
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發表於 2009-3-10 11:38 AM
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