泰式炸豆腐

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菜系及功效：東南亞菜: ^. Y: w3 n/ Z/ Y9 y
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泰式炸豆腐的制作材料：" k5 t' w6 x  k
主料：豆腐1塊,炒脆花生80克,油600克。酸甜汁料：水14杯,糖1湯匙,青檸汁2茶匙,紅椒粒1茶匙。
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& i& v2 A8 D. U; j+ D教您泰式炸豆腐怎麽做，如何做泰式炸豆腐www2.tvboxnow.com  L! }5 v+ ^* {+ q: C
1、酸甜汁煮法：水煮滾後放入糖，慢火煮成漿狀，加入青檸汁、紅 椒粒即成。
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1 D' i0 Q. Z# J2 \6 T5 Q2、炒脆花生用刀壓至細碎。
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+ |! A$ u% J5 |- s+ Q" R& [tvb now,tvbnow,bttvb3、豆腐用鹽抹勻，壓去水分，切條，放入滾油中，大火炸至金黃色撈出，去油。
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8 L( N5 \' ^( K, Q* V7 e公仔箱論壇4、炸豆腐上碟，灑上花生，拌或蘸酸甜汁進食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @0 p; `, ?5 |/ y/ j" U% I
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心得：青檸汁可用檸檬汁代替，花生放鍋中慢火炒香，除去花生衣即成炒脆花生。