宮保海味卷

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原料:7 V) R5 P6 [3 I3 ~
素魷魚卷4兩、青紅椒各半兩、干辣椒5錢。tvb now,tvbnow,bttvb7 W1 f( w; A7 |7 f
醬油3錢、糖3錢、素易鮮2錢、醋3分、鹽少許、濕澱粉6錢調成芡汁備用、淨水少許。
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將素魷魚卷焯水，油鍋燒至6成熱，放入魷魚卷和青紅椒過油、瀝干，放入干辣椒煸出香味，倒入素魷魚卷、青紅椒塊，入調味料及芡汁顛翻即成。公仔箱論壇  Y: c1 N, I: b$ B1 I5 h
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特色:       8 g4 c8 [& A$ a* N0 K/ L% R
色澤紅潤，宮保味突出，清脆爽口。